Мой здоровый рацион

Рецепт Блины цельнозерновая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины цельнозерновая

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины цельнозерновая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.4 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.2% 874 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6% 1057 г
Углеводы 17.9 г 219 г 8.2% 5.1% 1223 г
Углеводы (общие) 17.7 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 8.2% 769 г
Вода 60.4 г 2273 г 2.7% 1.7% 3763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.6 мкг 900 мкг 9.3% 5.8% 1077 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.3% 21739 г
Лютеин + Зеаксантин 53.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 6.9% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 9% 700 г
Витамин В4, холин 93.14 мг 500 мг 18.6% 11.7% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 9.4% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 5.3% 1190 г
Витамин В9, фолаты 15.212 мкг 400 мкг 3.8% 2.4% 2630 г
Витамин В12, кобаламин 0.385 мкг 3 мкг 12.8% 8% 779 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.65 мкг 10 мкг 6.5% 4.1% 1538 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.7% 3741 г
бета Токоферол 0.056 мг ~
гамма Токоферол 0.463 мг ~
Витамин Н, биотин 7.944 мкг 50 мкг 15.9% 10% 629 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7532 мг 20 мг 13.8% 8.7% 726 г
Ниацин 0.118 мг ~
Бетаин 17.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.39 мг 2500 мг 8.6% 5.4% 1161 г
Кальций, Ca 91.82 мг 1000 мг 9.2% 5.8% 1089 г
Магний, Mg 44.4 мг 400 мг 11.1% 7% 901 г
Натрий, Na 70.48 мг 1300 мг 5.4% 3.4% 1844 г
Сера, S 101.88 мг 1000 мг 10.2% 6.4% 982 г
Фосфор, P 196 мг 800 мг 24.5% 15.4% 408 г
Хлор, Cl 111.94 мг 2300 мг 4.9% 3.1% 2055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28.5 мкг ~
Железо, Fe 1.69 мг 18 мг 9.4% 5.9% 1065 г
Йод, I 7.9 мкг 150 мкг 5.3% 3.3% 1899 г
Кобальт, Co 3.51 мкг 10 мкг 35.1% 22% 285 г
Марганец, Mn 0.9981 мг 2 мг 49.9% 31.3% 200 г
Медь, Cu 131.77 мкг 1000 мкг 13.2% 8.3% 759 г
Молибден, Mo 4.667 мкг 70 мкг 6.7% 4.2% 1500 г
Олово, Sn 7.41 мкг ~
Селен, Se 24.697 мкг 55 мкг 44.9% 28.2% 223 г
Стронций, Sr 9.68 мкг ~
Фтор, F 28.06 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14255 г
Хром, Cr 2.35 мкг 50 мкг 4.7% 2.9% 2128 г
Цинк, Zn 1.2074 мг 12 мг 10.1% 6.3% 994 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.289 г ~
Лейцин 0.545 г ~
Лизин 0.36 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.548 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 1.586 г ~
Пролин 0.624 г ~
Серин 0.432 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.928 г min 16.8 г 11.5% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.73 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Блины цельнозерновая составляет 159,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».