Мой здоровый рацион

Рецепт Оладьи с яблоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи с яблоком

Кефир 1% жирности 215 г
Пшеничная мука, высшего сорта 170 г
Яйцо куриное 55 г
Пищевая сода 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Сахар песок 45 г
Ванилин 1 г
Оливковое масло 16 г
Яблоко 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи с яблоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.7 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.7% 1357 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.2% 1191 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 7.6% 668 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4% 1250 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.2% 4233 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.1 мкг 900 мкг 2.9% 1.5% 3448 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 2.7% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.4% 1475 г
Витамин В4, холин 45.9 мг 500 мг 9.2% 4.7% 1089 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 3.1% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.4% 2083 г
Витамин В9, фолаты 10.305 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3882 г
Витамин В12, кобаламин 0.123 мкг 3 мкг 4.1% 2.1% 2439 г
Витамин C, аскорбиновая 3.19 мг 90 мг 3.5% 1.8% 2821 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.1% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.889 мг 15 мг 5.9% 3% 1687 г
Витамин Н, биотин 3.776 мкг 50 мкг 7.6% 3.8% 1324 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.6716 мг 20 мг 8.4% 4.2% 1196 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.91 мг 2500 мг 7.4% 3.7% 1352 г
Кальций, Ca 60.56 мг 1000 мг 6.1% 3.1% 1651 г
Кремний, Si 1.759 мг 30 мг 5.9% 3% 1706 г
Магний, Mg 13.69 мг 400 мг 3.4% 1.7% 2922 г
Натрий, Na 153.79 мг 1300 мг 11.8% 6% 845 г
Сера, S 50.1 мг 1000 мг 5% 2.5% 1996 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 5.1% 998 г
Хлор, Cl 161.22 мг 2300 мг 7% 3.5% 1427 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.5 мкг ~
Бор, B 82.7 мкг ~
Ванадий, V 27.55 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 3.7% 1374 г
Йод, I 6.26 мкг 150 мкг 4.2% 2.1% 2396 г
Кобальт, Co 2.07 мкг 10 мкг 20.7% 10.5% 483 г
Литий, Li 0.234 мкг ~
Марганец, Mn 0.1859 мг 2 мг 9.3% 4.7% 1076 г
Медь, Cu 74.34 мкг 1000 мкг 7.4% 3.7% 1345 г
Молибден, Mo 8.034 мкг 70 мкг 11.5% 5.8% 871 г
Никель, Ni 5.628 мкг ~
Олово, Sn 7.08 мкг ~
Рубидий, Rb 18.5 мкг ~
Селен, Se 5.129 мкг 55 мкг 9.3% 4.7% 1072 г
Стронций, Sr 7.3 мкг ~
Титан, Ti 3.22 мкг ~
Фтор, F 21.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18665 г
Хром, Cr 2.94 мкг 50 мкг 5.9% 3% 1701 г
Цинк, Zn 0.5037 мг 12 мг 4.2% 2.1% 2382 г
Цирконий, Zr 0.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.091 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.071 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.072 г ~
Аспарагиновая кислота 0.139 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.18 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.55 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.428 г min 16.8 г 14.5% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.178 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.501 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.435 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Оладьи с яблоком составляет 197,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».