| Огурец парниковый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Льняное масло холодного отжима | 15 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1139 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.3% | 1267 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 15.6% | 434 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 2.3% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 98.9 мкг | 900 мкг | 11% | 7.4% | 910 г |
| Ретинол | 0.104 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.1% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.8% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 103.75 мг | 500 мг | 20.8% | 14.1% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 8.2% | 821 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 3.3% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.111 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 3956 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.216 мкг | 3 мкг | 7.2% | 4.9% | 1389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.56 мг | 90 мг | 20.6% | 13.9% | 485 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.868 мкг | 10 мкг | 8.7% | 5.9% | 1152 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.815 мг | 15 мг | 5.4% | 3.7% | 1840 г |
| бета Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.195 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.069 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.643 мкг | 50 мкг | 17.3% | 11.7% | 579 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.6 мкг | 120 мкг | 23.8% | 16.1% | 420 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8283 мг | 20 мг | 9.1% | 6.2% | 1094 г |
| Ниацин | 0.328 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.61 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.3% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 40.94 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.8% | 2443 г |
| Кремний, Si | 29.363 мг | 30 мг | 97.9% | 66.2% | 102 г |
| Магний, Mg | 13.3 мг | 400 мг | 3.3% | 2.2% | 3008 г |
| Натрий, Na | 61.3 мг | 1300 мг | 4.7% | 3.2% | 2121 г |
| Сера, S | 85.18 мг | 1000 мг | 8.5% | 5.7% | 1174 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 8.2% | 826 г |
| Хлор, Cl | 81.99 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.4% | 2805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.36 мг | 18 мг | 7.6% | 5.1% | 1324 г |
| Йод, I | 7.96 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3.6% | 1884 г |
| Кобальт, Co | 5.263 мкг | 10 мкг | 52.6% | 35.6% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.8% | 2469 г |
| Медь, Cu | 66.62 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.5% | 1501 г |
| Молибден, Mo | 5.54 мкг | 70 мкг | 7.9% | 5.3% | 1264 г |
| Никель, Ni | 4.158 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.158 мкг | 55 мкг | 22.1% | 14.9% | 452 г |
| Фтор, F | 25.98 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15396 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 4.7% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 0.6303 мг | 12 мг | 5.3% | 3.6% | 1904 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.352 г | ~ | |||
| Валин | 0.336 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.149 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.466 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.31 г | ~ | |||
| Треонин | 0.266 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.286 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.5 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.24 г | ~ | |||
| Аланин | 0.315 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.559 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.812 г | ~ | |||
| Пролин | 0.183 г | ~ | |||
| Серин | 0.403 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 67.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 25.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 4.072 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 1.247 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.609 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.508 г | min 16.8 г | 32.8% | 22.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.229 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.157 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.865 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.5% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.551 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.592 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.242 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 2.218 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из огурцов и капусты составляет 147,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».