Мой здоровый рацион

Рецепт Блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блины

Яйцо куриное 282 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта 380 г
Пищевая сода 12 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 1030 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.9 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1154 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 5.9% 1169 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 5.4% 1273 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 6.2% 1095 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 2.1% 3294 г
Витамины
Витамин А, РЭ 80.5 мкг 900 мкг 8.9% 6.1% 1118 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.5% 1053 г
Витамин В4, холин 68.46 мг 500 мг 13.7% 9.4% 730 г
Витамин В5, пантотеновая 0.52 мг 5 мг 10.4% 7.1% 962 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 3.2% 2151 г
Витамин В9, фолаты 10.386 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3851 г
Витамин В12, кобаламин 0.333 мкг 3 мкг 11.1% 7.6% 901 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.401 мкг 10 мкг 4% 2.7% 2494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.441 мг 15 мг 2.9% 2% 3401 г
Витамин Н, биотин 5.814 мкг 50 мкг 11.6% 8% 860 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0398 мг 20 мг 10.2% 7% 980 г
Макроэлементы
Калий, K 140.88 мг 2500 мг 5.6% 3.8% 1775 г
Кальций, Ca 82.24 мг 1000 мг 8.2% 5.6% 1216 г
Кремний, Si 0.906 мг 30 мг 3% 2.1% 3311 г
Магний, Mg 13.44 мг 400 мг 3.4% 2.3% 2976 г
Натрий, Na 365.02 мг 1300 мг 28.1% 19.3% 356 г
Сера, S 63.79 мг 1000 мг 6.4% 4.4% 1568 г
Фосфор, P 104.5 мг 800 мг 13.1% 9% 766 г
Хлор, Cl 276.21 мг 2300 мг 12% 8.2% 833 г
Микроэлементы
Бор, B 8.4 мкг ~
Ванадий, V 20.39 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 2.8% 2426 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 4.2% 1625 г
Кобальт, Co 2.579 мкг 10 мкг 25.8% 17.7% 388 г
Марганец, Mn 0.1384 мг 2 мг 6.9% 4.7% 1445 г
Медь, Cu 44.78 мкг 1000 мкг 4.5% 3.1% 2233 г
Молибден, Mo 7.238 мкг 70 мкг 10.3% 7.1% 967 г
Селен, Se 7.918 мкг 55 мкг 14.4% 9.9% 695 г
Фтор, F 26.51 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15089 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 3.3% 2083 г
Цинк, Zn 0.5926 мг 12 мг 4.9% 3.4% 2025 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.8 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Блины составляет 145,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».