| Зубатка пестрая | 407 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 10 г |
| Мука Цельнозерновая Пшеничная [Дивинка] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 930 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 16.8% | 329 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 9% | 615 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12167 г |
| Вода | 64.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3508 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.8 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.3% | 1289 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.279 мг | 1.5 мг | 18.6% | 10.3% | 538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 1.4% | 3830 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.663 мг | 5 мг | 13.3% | 7.3% | 754 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 10.6% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.814 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6880 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.361 мкг | 3 мкг | 78.7% | 43.5% | 127 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.63 мг | 90 мг | 1.8% | 1% | 5521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.465 мг | 15 мг | 3.1% | 1.7% | 3226 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7446 мг | 20 мг | 33.7% | 18.6% | 297 г |
| Ниацин | 2.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 389.56 мг | 2500 мг | 15.6% | 8.6% | 642 г |
| Кальций, Ca | 34.89 мг | 1000 мг | 3.5% | 1.9% | 2866 г |
| Магний, Mg | 40.7 мг | 400 мг | 10.2% | 5.6% | 983 г |
| Натрий, Na | 116.29 мг | 1300 мг | 8.9% | 4.9% | 1118 г |
| Сера, S | 220.94 мг | 1000 мг | 22.1% | 12.2% | 453 г |
| Фосфор, P | 209.3 мг | 800 мг | 26.2% | 14.5% | 382 г |
| Хлор, Cl | 191.87 мг | 2300 мг | 8.3% | 4.6% | 1199 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.581 мг | 18 мг | 3.2% | 1.8% | 3098 г |
| Йод, I | 58.14 мкг | 150 мкг | 38.8% | 21.4% | 258 г |
| Кобальт, Co | 23.257 мкг | 10 мкг | 232.6% | 128.4% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0349 мг | 2 мг | 1.7% | 0.9% | 5731 г |
| Медь, Cu | 81.4 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.5% | 1229 г |
| Молибден, Mo | 4.651 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.6% | 1505 г |
| Никель, Ni | 6.977 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.444 мкг | 55 мкг | 77.2% | 42.6% | 130 г |
| Фтор, F | 500.03 мкг | 4000 мкг | 12.5% | 6.9% | 800 г |
| Хром, Cr | 63.96 мкг | 50 мкг | 127.9% | 70.6% | 78 г |
| Цинк, Zn | 0.6977 мг | 12 мг | 5.8% | 3.2% | 1720 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 36.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 93.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.372 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.244 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.174 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.151 г | min 16.8 г | 12.8% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.674 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.407 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.744 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.488 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.07 г | ~ |
Энергетическая ценность Жареная зубатка составляет 181,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».