| Форель радужная, разведенная на ферме | 745 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 772 г |
| Белки | 25.4 г | 76 г | 33.4% | 15.3% | 299 г |
| Жиры | 12.1 г | 56 г | 21.6% | 9.9% | 463 г |
| Вода | 62.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3643 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 107 мкг | 900 мкг | 11.9% | 5.5% | 841 г |
| Ретинол | 0.107 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 4.7% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.9% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 82.79 мг | 500 мг | 16.6% | 7.6% | 604 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.123 мг | 5 мг | 42.5% | 19.5% | 236 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.433 мг | 2 мг | 21.7% | 10% | 462 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.009 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.6% | 2855 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.476 мкг | 3 мкг | 182.5% | 83.7% | 55 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.69 мг | 90 мг | 4.1% | 1.9% | 2439 г |
| Витамин D, кальциферол | 20.249 мкг | 10 мкг | 202.5% | 92.9% | 49 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 20.249 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.86 мг | 15 мг | 32.4% | 14.9% | 309 г |
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0896 мг | 20 мг | 35.4% | 16.2% | 282 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 480.11 мг | 2500 мг | 19.2% | 8.8% | 521 г |
| Кальций, Ca | 31.84 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3141 г |
| Магний, Mg | 31.84 мг | 400 мг | 8% | 3.7% | 1256 г |
| Натрий, Na | 64.95 мг | 1300 мг | 5% | 2.3% | 2002 г |
| Сера, S | 253.94 мг | 1000 мг | 25.4% | 11.7% | 394 г |
| Фосфор, P | 287.9 мг | 800 мг | 36% | 16.5% | 278 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.395 мг | 18 мг | 2.2% | 1% | 4557 г |
| Марганец, Mn | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Медь, Cu | 58.58 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.7% | 1707 г |
| Селен, Se | 30.055 мкг | 55 мкг | 54.6% | 25% | 183 г |
| Цинк, Zn | 0.5731 мг | 12 мг | 4.8% | 2.2% | 2094 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.591 г | ~ | |||
| Валин | 1.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.782 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.225 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.16 г | ~ | |||
| Лизин | 2.44 г | ~ | |||
| Метионин | 0.787 г | ~ | |||
| Треонин | 1.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.298 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.607 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.721 г | ~ | |||
| Глицин | 1.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.967 г | ~ | |||
| Пролин | 0.94 г | ~ | |||
| Серин | 1.084 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.897 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 45.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 32.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.547 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.447 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.467 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.034 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.537 г | min 16.8 г | 21.1% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.433 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.427 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.763 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.722 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.283 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.022 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.697 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.9% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.182 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.593 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.276 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.116 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.657 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.06 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель жареная моя составляет 218 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».