Мой здоровый рацион

Рецепт Курица карри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица карри

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Морковь (Жарка) 100 г
Карри, порошок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица карри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.6 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1042 г
Белки 24.9 г 76 г 32.8% 20.3% 305 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.1% 1018 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.6% 1333 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.7% 3530 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 406.9 мкг 900 мкг 45.2% 28% 221 г
бета Каротин 2.422 мг 5 мг 48.4% 30% 206 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин В4, холин 40.46 мг 500 мг 8.1% 5% 1236 г
Витамин В5, пантотеновая 1.471 мг 5 мг 29.4% 18.2% 340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.649 мг 2 мг 32.5% 20.1% 308 г
Витамин В9, фолаты 5.471 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7311 г
Витамин В12, кобаламин 0.217 мкг 3 мкг 7.2% 4.5% 1382 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.4% 14516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.596 мг 15 мг 17.3% 10.7% 578 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.226 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 22124 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 1.8% 3429 г
Витамин РР, НЭ 7.5113 мг 20 мг 37.6% 23.3% 266 г
Ниацин 10.452 мг ~
Бетаин 0.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 327.24 мг 2500 мг 13.1% 8.1% 764 г
Кальций, Ca 20.64 мг 1000 мг 2.1% 1.3% 4845 г
Кремний, Si 5.605 мг 30 мг 18.7% 11.6% 535 г
Магний, Mg 87.58 мг 400 мг 21.9% 13.6% 457 г
Натрий, Na 56.49 мг 1300 мг 4.3% 2.7% 2301 г
Сера, S 241.89 мг 1000 мг 24.2% 15% 413 г
Фосфор, P 169.1 мг 800 мг 21.1% 13.1% 473 г
Хлор, Cl 81.13 мг 2300 мг 3.5% 2.2% 2835 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.2 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 21.09 мкг ~
Железо, Fe 1.808 мг 18 мг 10% 6.2% 996 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1.4% 4464 г
Кобальт, Co 9.675 мкг 10 мкг 96.8% 59.9% 103 г
Литий, Li 1.278 мкг ~
Марганец, Mn 0.1656 мг 2 мг 8.3% 5.1% 1208 г
Медь, Cu 121.11 мкг 1000 мкг 12.1% 7.5% 826 г
Молибден, Mo 13.632 мкг 70 мкг 19.5% 12.1% 513 г
Никель, Ni 1.446 мкг ~
Рубидий, Rb 31.7 мкг ~
Селен, Se 19.433 мкг 55 мкг 35.3% 21.8% 283 г
Стронций, Sr 1.85 мкг ~
Фтор, F 124.22 мкг 4000 мкг 3.1% 1.9% 3220 г
Хром, Cr 22.05 мкг 50 мкг 44.1% 27.3% 227 г
Цинк, Zn 1.5494 мг 12 мг 12.9% 8% 774 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 2.077 г ~
Валин 1.478 г ~
Гистидин* 1.488 г ~
Изолейцин 1.286 г ~
Лейцин 2.245 г ~
Лизин 2.983 г ~
Метионин 0.51 г ~
Метионин + Цистеин 0.982 г ~
Треонин 1.26 г ~
Триптофан 0.431 г ~
Фенилаланин 1.206 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 1.481 г ~
Аспарагиновая кислота 2.233 г ~
Гидроксипролин 0.235 г ~
Глицин 1.051 г ~
Глутаминовая кислота 3.275 г ~
Пролин 1.156 г ~
Серин 1.147 г ~
Тирозин 1.021 г ~
Цистеин 0.488 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 36.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.969 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
13:0 Тридекановая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.734 г ~
18:0 Стеариновая 0.287 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.492 г min 16.8 г 8.9% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.811 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.05 г от 11.2 до 20.6 г 27.2% 16.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.926 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица карри составляет 161,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов