Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой

Яйцо куриное (Жарка) 3 С1
Подсолнечное масло 20 г
Колбаса Вареная Сливочная [Велком] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 250.9 ккал 1684 ккал 14.9% 5.9% 671 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.5% 613 г
Жиры 22.2 г 56 г 39.6% 15.8% 252 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.1% 3585 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 158.8 мкг 900 мкг 17.6% 7% 567 г
Ретинол 0.17 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 1.3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.299 мг 1.8 мг 16.6% 6.6% 602 г
Витамин В4, холин 161.9 мг 500 мг 32.4% 12.9% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.882 мг 5 мг 17.6% 7% 567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2105 г
Витамин В9, фолаты 4.751 мкг 400 мкг 1.2% 0.5% 8419 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 4.7% 850 г
Витамин D, кальциферол 1.419 мкг 10 мкг 14.2% 5.7% 705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.369 мг 15 мг 29.1% 11.6% 343 г
Витамин Н, биотин 13.71 мкг 50 мкг 27.4% 10.9% 365 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.4434 мг 20 мг 12.2% 4.9% 819 г
Ниацин 0.129 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.02 мг 2500 мг 3.8% 1.5% 2631 г
Кальций, Ca 37.33 мг 1000 мг 3.7% 1.5% 2679 г
Магний, Mg 8.14 мг 400 мг 2% 0.8% 4914 г
Натрий, Na 90.95 мг 1300 мг 7% 2.8% 1429 г
Сера, S 119.46 мг 1000 мг 11.9% 4.7% 837 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 6.5% 613 г
Хлор, Cl 105.88 мг 2300 мг 4.6% 1.8% 2172 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.697 мг 18 мг 9.4% 3.7% 1061 г
Йод, I 11.59 мкг 150 мкг 7.7% 3.1% 1294 г
Кобальт, Co 6.787 мкг 10 мкг 67.9% 27.1% 147 г
Марганец, Mn 0.0197 мг 2 мг 1% 0.4% 10152 г
Медь, Cu 56.33 мкг 1000 мкг 5.6% 2.2% 1775 г
Молибден, Mo 4.072 мкг 70 мкг 5.8% 2.3% 1719 г
Селен, Se 19.588 мкг 55 мкг 35.6% 14.2% 281 г
Фтор, F 37.33 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10715 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 2.2% 1845 г
Цинк, Zn 0.7534 мг 12 мг 6.3% 2.5% 1593 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.536 г ~
Валин 0.523 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.407 г ~
Лейцин 0.733 г ~
Лизин 0.611 г ~
Метионин 0.285 г ~
Метионин + Цистеин 0.489 г ~
Треонин 0.414 г ~
Триптофан 0.136 г ~
Фенилаланин 0.441 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.767 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.482 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Глицин 0.285 г ~
Глутаминовая кислота 1.201 г ~
Пролин 0.271 г ~
Серин 0.631 г ~
Тирозин 0.326 г ~
Цистеин 0.197 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 367.53 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.952 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.968 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.359 г min 16.8 г 31.9% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.921 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.695 г от 11.2 до 20.6 г 59.8% 23.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.158 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой составляет 250,9 кКал.

  • Порция = 221 гр (554.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».