| Творог 5% жирности | 116.5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 21.3 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Яичный желток куриный | 8.9 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Рецепт от шеф-повара Василия Емельяненко
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.2 ккал | 1684 ккал | 12.4% | 5.9% | 805 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 10.6% | 452 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 4.5% | 1057 г |
| Углеводы | 23 г | 219 г | 10.5% | 5% | 952 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 51.4 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4422 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.9 мкг | 900 мкг | 8% | 3.8% | 1252 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 5.3% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 78.79 мг | 500 мг | 15.8% | 7.6% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.396 мг | 5 мг | 7.9% | 3.8% | 1263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 4.3% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.361 мкг | 400 мкг | 8.1% | 3.9% | 1236 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.011 мкг | 3 мкг | 33.7% | 16.1% | 297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.35 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.429 мкг | 10 мкг | 4.3% | 2.1% | 2331 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.365 мг | 15 мг | 2.4% | 1.1% | 4110 г |
| Витамин Н, биотин | 8.49 мкг | 50 мкг | 17% | 8.1% | 589 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 3.2967 мг | 20 мг | 16.5% | 7.9% | 607 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.43 мг | 2500 мг | 4% | 1.9% | 2489 г |
| Кальций, Ca | 127.95 мг | 1000 мг | 12.8% | 6.1% | 782 г |
| Кремний, Si | 0.507 мг | 30 мг | 1.7% | 0.8% | 5917 г |
| Магний, Mg | 19.03 мг | 400 мг | 4.8% | 2.3% | 2102 г |
| Натрий, Na | 492.47 мг | 1300 мг | 37.9% | 18.1% | 264 г |
| Сера, S | 165.65 мг | 1000 мг | 16.6% | 7.9% | 604 г |
| Фосфор, P | 193.1 мг | 800 мг | 24.1% | 11.5% | 414 г |
| Хлор, Cl | 800.61 мг | 2300 мг | 34.8% | 16.6% | 287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 167.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.855 мг | 18 мг | 4.8% | 2.3% | 2105 г |
| Йод, I | 8.18 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.6% | 1834 г |
| Кобальт, Co | 2.987 мкг | 10 мкг | 29.9% | 14.3% | 335 г |
| Марганец, Mn | 0.0845 мг | 2 мг | 4.2% | 2% | 2367 г |
| Медь, Cu | 64.88 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 3.1% | 1541 г |
| Молибден, Mo | 8.87 мкг | 70 мкг | 12.7% | 6.1% | 789 г |
| Никель, Ni | 0.279 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.532 мкг | 55 мкг | 44.6% | 21.3% | 224 г |
| Стронций, Sr | 11.79 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 25 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16000 г |
| Хром, Cr | 2.04 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2% | 2451 г |
| Цинк, Zn | 0.5131 мг | 12 мг | 4.3% | 2.1% | 2339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.609 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.073 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.074 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.109 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.073 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 90.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | min 16.8 г | 9.8% | 4.7% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 1.8% |
Энергетическая ценность Сырники творожные (творог 5 %) [ЛГ] составляет 209,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».