| Желудок куриный | 1400 г |
| Лук репчатый | 2 Штука |
| Подсолнечное масло | 150 г |
| Сметана 10% жирности | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.1 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 886 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 10.9% | 484 г |
| Жиры | 14.3 г | 56 г | 25.5% | 13.4% | 392 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3408 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.5 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.5% | 2069 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.202 мг | 1.8 мг | 11.2% | 5.9% | 891 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 1.1% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.522 мг | 5 мг | 10.4% | 5.5% | 958 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 3.7% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.544 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.7% | 7215 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.951 мкг | 3 мкг | 31.7% | 16.7% | 315 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.53 мг | 90 мг | 3.9% | 2.1% | 2550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.698 мг | 15 мг | 24.7% | 13% | 406 г |
| Витамин Н, биотин | 0.763 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.8% | 6553 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2333 мг | 20 мг | 31.2% | 16.4% | 321 г |
| Ниацин | 2.354 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 253.56 мг | 2500 мг | 10.1% | 5.3% | 986 г |
| Кальций, Ca | 30.18 мг | 1000 мг | 3% | 1.6% | 3313 г |
| Кремний, Si | 0.385 мг | 30 мг | 1.3% | 0.7% | 7792 г |
| Магний, Mg | 15.33 мг | 400 мг | 3.8% | 2% | 2609 г |
| Натрий, Na | 70.15 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.8% | 1853 г |
| Сера, S | 137.33 мг | 1000 мг | 13.7% | 7.2% | 728 г |
| Фосфор, P | 93.4 мг | 800 мг | 11.7% | 6.2% | 857 г |
| Хлор, Cl | 17.51 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.4% | 13135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.677 мг | 18 мг | 26% | 13.7% | 385 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 6.19 мкг | 10 мкг | 61.9% | 32.6% | 162 г |
| Марганец, Mn | 0.0542 мг | 2 мг | 2.7% | 1.4% | 3690 г |
| Медь, Cu | 75.67 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 6.051 мкг | 70 мкг | 8.6% | 4.5% | 1157 г |
| Никель, Ni | 0.231 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.428 мкг | 55 мкг | 33.5% | 17.6% | 298 г |
| Стронций, Sr | 3.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.87 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68143 г |
| Хром, Cr | 7.74 мкг | 50 мкг | 15.5% | 8.2% | 646 г |
| Цинк, Zn | 2.5679 мг | 12 мг | 21.4% | 11.3% | 467 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.953 г | ~ | |||
| Валин | 0.727 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.295 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.773 г | ~ | |||
| Метионин | 0.281 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.447 г | ~ | |||
| Треонин | 0.534 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.224 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.585 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.989 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 1.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.427 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 1.439 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.616 г | ~ | |||
| Пролин | 0.885 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.404 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 52.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.385 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.477 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.315 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.104 г | min 16.8 г | 24.4% | 12.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.823 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 51.3% | 27% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудки составляет 190,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».