| Капуста краснокочанная | 300 г |
| Кукуруза, консервы | 150 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Майонез домашний | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.2% | 6333 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 12.7% | 1077 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.4% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.5% | 1818 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 5% | 2719 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.9 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.8% | 7563 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 0.029 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.1% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 3.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 15.79 мг | 500 мг | 3.2% | 4.4% | 3167 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.333 мг | 5 мг | 6.7% | 9.1% | 1502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 8.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.244 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.9% | 2320 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 29.79 мг | 90 мг | 33.1% | 45% | 302 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.675 мг | 15 мг | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Витамин Н, биотин | 1.743 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.8% | 2869 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.7 мкг | 120 мкг | 19.8% | 26.9% | 506 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5369 мг | 20 мг | 2.7% | 3.7% | 3725 г |
| Ниацин | 0.439 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.38 мг | 2500 мг | 8.5% | 11.6% | 1172 г |
| Кальций, Ca | 49.66 мг | 1000 мг | 5% | 6.8% | 2014 г |
| Кремний, Si | 24.403 мг | 30 мг | 81.3% | 110.6% | 123 г |
| Магний, Mg | 14.67 мг | 400 мг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Натрий, Na | 1302.84 мг | 1300 мг | 100.2% | 136.3% | 100 г |
| Сера, S | 19.96 мг | 1000 мг | 2% | 2.7% | 5010 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 6.1% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 1861.11 мг | 2300 мг | 80.9% | 110.1% | 124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 4.9% | 2752 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.3% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 0.81 мкг | 10 мкг | 8.1% | 11% | 1235 г |
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 10.5% | 1306 г |
| Медь, Cu | 32.59 мкг | 1000 мкг | 3.3% | 4.5% | 3068 г |
| Молибден, Mo | 3.712 мкг | 70 мкг | 5.3% | 7.2% | 1886 г |
| Никель, Ni | 2.241 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.821 мкг | 55 мкг | 1.5% | 2% | 6699 г |
| Фтор, F | 5.04 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79365 г |
| Хром, Cr | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.2% | 10638 г |
| Цинк, Zn | 0.263 мг | 12 мг | 2.2% | 3% | 4563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.342 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 20.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.646 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.131 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.281 г | min 16.8 г | 19.5% | 26.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.651 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.591 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с красной капустой составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».