| Говядина 1 кат. | 400 г |
| Лук репчатый | 55 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 20 г |
| Морковь | 27 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.6 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 831 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 8.3% | 594 г |
| Жиры | 15.7 г | 56 г | 28% | 13.8% | 357 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.5% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1% | 5000 г |
| Вода | 67.7 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3357 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114 мкг | 900 мкг | 12.7% | 6.3% | 789 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 5.3% | 929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.3% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 54.36 мг | 500 мг | 10.9% | 5.4% | 920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 4% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 6.7% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.993 мкг | 400 мкг | 2% | 1% | 5004 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.767 мкг | 3 мкг | 58.9% | 29.1% | 170 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.599 мг | 15 мг | 4% | 2% | 2504 г |
| Витамин Н, биотин | 2.739 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.7% | 1825 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5459 мг | 20 мг | 27.7% | 13.7% | 361 г |
| Ниацин | 3.14 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.76 мг | 2500 мг | 10.2% | 5% | 977 г |
| Кальций, Ca | 24.18 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.2% | 4136 г |
| Кремний, Si | 1.547 мг | 30 мг | 5.2% | 2.6% | 1939 г |
| Магний, Mg | 18.95 мг | 400 мг | 4.7% | 2.3% | 2111 г |
| Натрий, Na | 61.81 мг | 1300 мг | 4.8% | 2.4% | 2103 г |
| Сера, S | 160.87 мг | 1000 мг | 16.1% | 7.9% | 622 г |
| Фосфор, P | 141.3 мг | 800 мг | 17.7% | 8.7% | 566 г |
| Хлор, Cl | 55.17 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.2% | 4169 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.908 мг | 18 мг | 10.6% | 5.2% | 943 г |
| Йод, I | 6.64 мкг | 150 мкг | 4.4% | 2.2% | 2259 г |
| Кобальт, Co | 5.145 мкг | 10 мкг | 51.5% | 25.4% | 194 г |
| Литий, Li | 0.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0681 мг | 2 мг | 3.4% | 1.7% | 2937 г |
| Медь, Cu | 135.37 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 6.7% | 739 г |
| Молибден, Mo | 9.251 мкг | 70 мкг | 13.2% | 6.5% | 757 г |
| Никель, Ni | 6.135 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 51.43 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.359 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.3% | 15320 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.01 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.6% | 8162 г |
| Хром, Cr | 5.98 мкг | 50 мкг | 12% | 5.9% | 836 г |
| Цинк, Zn | 2.2628 мг | 12 мг | 18.9% | 9.3% | 530 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.701 г | ~ | |||
| Валин | 0.68 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.466 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.517 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.978 г | ~ | |||
| Лизин | 1.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.296 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.459 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.953 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.722 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.174 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.621 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.047 г | ~ | |||
| Пролин | 0.458 г | ~ | |||
| Серин | 0.517 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.436 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.954 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.358 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.065 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.977 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.133 г | min 16.8 г | 42.5% | 21% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.163 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.623 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.349 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.777 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины составляет 202,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».