| курица | 600 г |
| Опята Замороженные [Красная Цена] | 200 г |
| Лук репчатый | 130 г |
| Яйцо куриное | 1 Штука |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Чеснок | 30 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 10 г |
| Индейка 1 кат. | 600 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 11.3% | 514 г |
| Жиры | 11.5 г | 56 г | 20.5% | 11.9% | 487 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 67.6 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3362 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.2 мкг | 900 мкг | 3% | 1.7% | 3309 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.6% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 4.4% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 79.09 мг | 500 мг | 15.8% | 9.1% | 632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 6% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.292 мг | 2 мг | 14.6% | 8.5% | 685 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.293 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1% | 5485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 3.3% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 2% | 2885 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.067 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.4% | 14925 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 1.4% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 3.308 мкг | 50 мкг | 6.6% | 3.8% | 1511 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.5 мкг | 120 мкг | 9.6% | 5.6% | 1043 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7204 мг | 20 мг | 43.6% | 25.2% | 229 г |
| Ниацин | 2.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.52 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.3% | 1340 г |
| Кальций, Ca | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.9% | 3081 г |
| Кремний, Si | 0.531 мг | 30 мг | 1.8% | 1% | 5650 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 2.6% | 2206 г |
| Натрий, Na | 204.21 мг | 1300 мг | 15.7% | 9.1% | 637 г |
| Сера, S | 153.61 мг | 1000 мг | 15.4% | 8.9% | 651 г |
| Фосфор, P | 143.5 мг | 800 мг | 17.9% | 10.4% | 557 г |
| Хлор, Cl | 62.5 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.6% | 3680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 28.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.336 мг | 18 мг | 7.4% | 4.3% | 1347 г |
| Йод, I | 2.84 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.1% | 5282 г |
| Кобальт, Co | 9.808 мкг | 10 мкг | 98.1% | 56.8% | 102 г |
| Литий, Li | 0.182 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1113 мг | 2 мг | 5.6% | 3.2% | 1797 г |
| Медь, Cu | 93.54 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 5.4% | 1069 г |
| Молибден, Mo | 11.223 мкг | 70 мкг | 16% | 9.3% | 624 г |
| Никель, Ni | 0.606 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.439 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.5% | 3822 г |
| Стронций, Sr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.88 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 9785 г |
| Хром, Cr | 7.47 мкг | 50 мкг | 14.9% | 8.6% | 669 г |
| Цинк, Zn | 1.6222 мг | 12 мг | 13.5% | 7.8% | 740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.496 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.549 г | ~ | |||
| Валин | 0.387 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.222 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.385 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лизин | 0.678 г | ~ | |||
| Метионин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Треонин | 0.359 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.334 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аланин | 0.554 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.828 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.494 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.246 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.085 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.553 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.518 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.227 г | min 16.8 г | 19.2% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.458 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.518 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.6% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.444 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Ветчина из индейк с грибами составляет 172,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».