| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 1000 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Картофель | 500 г |
| Гречневая крупа ядрица | 120 г |
| Вода | 2200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 9.1% | 1462 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 9.7% | 1366 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 2.5% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Вода | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 5.1% | 2665 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.3 мкг | 900 мкг | 3.4% | 4.5% | 2970 г |
| бета Каротин | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 4.8% | 2747 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 10% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.5% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 18.63 мг | 500 мг | 3.7% | 4.9% | 2684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.217 мг | 5 мг | 4.3% | 5.7% | 2304 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 12.8% | 1042 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.896 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.9% | 13812 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.182 мкг | 3 мкг | 6.1% | 8.1% | 1648 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 4.3% | 3093 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.1 мкг | 10 мкг | 1% | 1.3% | 10000 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.1 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.161 мг | 15 мг | 1.1% | 1.5% | 9317 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0687 мг | 20 мг | 10.3% | 13.7% | 967 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.368 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.77 мг | 2500 мг | 6.1% | 8.1% | 1647 г |
| Кальций, Ca | 9.52 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10504 г |
| Кремний, Si | 9.184 мг | 30 мг | 30.6% | 40.8% | 327 г |
| Магний, Mg | 14.41 мг | 400 мг | 3.6% | 4.8% | 2776 г |
| Натрий, Na | 18.57 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.9% | 7001 г |
| Сера, S | 54.26 мг | 1000 мг | 5.4% | 7.2% | 1843 г |
| Фосфор, P | 59 мг | 800 мг | 7.4% | 9.9% | 1356 г |
| Хлор, Cl | 10.78 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.7% | 21336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 4.3% | 3158 г |
| Йод, I | 0.9 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Кобальт, Co | 0.918 мкг | 10 мкг | 9.2% | 12.3% | 1089 г |
| Литий, Li | 9.792 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0821 мг | 2 мг | 4.1% | 5.5% | 2436 г |
| Медь, Cu | 48.96 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 6.5% | 2042 г |
| Молибден, Mo | 3.196 мкг | 70 мкг | 4.6% | 6.1% | 2190 г |
| Никель, Ni | 1.117 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.735 мкг | 55 мкг | 14.1% | 18.8% | 711 г |
| Стронций, Sr | 10.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.04 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2% | 6553 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 4% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.6167 мг | 12 мг | 5.1% | 6.8% | 1946 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.526 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.344 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.19 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лизин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.133 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 0.296 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.471 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.772 г | ~ | |||
| Пролин | 0.248 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.215 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.493 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.39 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.716 г | min 16.8 г | 10.2% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.595 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.519 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.451 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.031 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 75 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».