| Пшеничная Мука [Макфа] | 165 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 2 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 140 г |
| Яйцо куриное | 160 г |
| Лимонная цедра, сырая | 5 г |
| Сок лимонный | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 444.8 ккал | 1684 ккал | 26.4% | 5.9% | 379 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 2.4% | 950 г |
| Жиры | 26.6 г | 56 г | 47.5% | 10.7% | 211 г |
| Углеводы | 43.2 г | 219 г | 19.7% | 4.4% | 507 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 21 г | 2273 г | 0.9% | 0.2% | 10824 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.9 мкг | 900 мкг | 29% | 6.5% | 345 г |
| Ретинол | 0.24 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 0.6% | 4065 г |
| бета Криптоксантин | 0.441 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.176 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 0.3% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 2.1% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 84.19 мг | 500 мг | 16.8% | 3.8% | 594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 1.9% | 1176 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 0.5% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.324 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 17212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.163 мкг | 3 мкг | 5.4% | 1.2% | 1840 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.68 мг | 90 мг | 3% | 0.7% | 3358 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.102 мкг | 10 мкг | 11% | 2.5% | 907 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 0.7% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 6.337 мкг | 50 мкг | 12.7% | 2.9% | 789 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.4% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1961 мг | 20 мг | 6% | 1.3% | 1672 г |
| Ниацин | 0.064 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 55.86 мг | 2500 мг | 2.2% | 0.5% | 4475 г |
| Кальций, Ca | 47.71 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.1% | 2096 г |
| Магний, Mg | 4.34 мг | 400 мг | 1.1% | 0.2% | 9217 г |
| Натрий, Na | 162.27 мг | 1300 мг | 12.5% | 2.8% | 801 г |
| Сера, S | 57.09 мг | 1000 мг | 5.7% | 1.3% | 1752 г |
| Фосфор, P | 75 мг | 800 мг | 9.4% | 2.1% | 1067 г |
| Хлор, Cl | 165.98 мг | 2300 мг | 7.2% | 1.6% | 1386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.959 мг | 18 мг | 5.3% | 1.2% | 1877 г |
| Йод, I | 6.27 мкг | 150 мкг | 4.2% | 0.9% | 2392 г |
| Кобальт, Co | 3.167 мкг | 10 мкг | 31.7% | 7.1% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.0102 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 19608 г |
| Медь, Cu | 28.2 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 0.6% | 3546 г |
| Молибден, Mo | 2.098 мкг | 70 мкг | 3% | 0.7% | 3337 г |
| Селен, Se | 9.918 мкг | 55 мкг | 18% | 4% | 555 г |
| Фтор, F | 18.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 22185 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.6% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 0.3794 мг | 12 мг | 3.2% | 0.7% | 3163 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.253 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.112 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.353 г | ~ | |||
| Лизин | 0.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.228 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 230.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.343 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 1.027 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.228 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.198 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.519 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.664 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.162 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.399 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.34 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.913 г | min 16.8 г | 53.1% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.231 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.082 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.576 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Лимонный кекс классика составляет 444,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».