Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка куриная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка куриная

Сыр Моцарелла [Волжанка] 120 г
Куриная грудка (филе) 500 г
Сметана 10% [Лузинская Крыночка] 40 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка куриная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.4 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1539 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 19.5% 469 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 7.2% 1273 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.1% 2952 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.6 мкг 900 мкг 2.7% 2.5% 3659 г
бета Каротин 0.116 мг 5 мг 2.3% 2.1% 4310 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 2.5% 3750 г
Витамин В4, холин 47.73 мг 500 мг 9.5% 8.7% 1048 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 15.9% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.472 мг 2 мг 23.6% 21.6% 424 г
Витамин В9, фолаты 5.233 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7644 г
Витамин В12, кобаламин 0.122 мкг 3 мкг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин C, аскорбиновая 4.65 мг 90 мг 5.2% 4.8% 1935 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.326 мг 15 мг 2.2% 2% 4601 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 1.4% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.5872 мг 20 мг 22.9% 20.9% 436 г
Ниацин 6.453 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.28 мг 2500 мг 9.1% 8.3% 1105 г
Кальций, Ca 6.51 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 15361 г
Кремний, Si 1.395 мг 30 мг 4.7% 4.3% 2151 г
Магний, Mg 50 мг 400 мг 12.5% 11.4% 800 г
Натрий, Na 38.37 мг 1300 мг 3% 2.7% 3388 г
Сера, S 133.6 мг 1000 мг 13.4% 12.2% 749 г
Фосфор, P 107.6 мг 800 мг 13.5% 12.3% 743 г
Хлор, Cl 58.02 мг 2300 мг 2.5% 2.3% 3964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 4.8% 1935 г
Йод, I 3.95 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3797 г
Кобальт, Co 6.628 мкг 10 мкг 66.3% 60.6% 151 г
Литий, Li 6.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.0442 мг 2 мг 2.2% 2% 4525 г
Медь, Cu 72.09 мкг 1000 мкг 7.2% 6.6% 1387 г
Молибден, Mo 8.023 мкг 70 мкг 11.5% 10.5% 872 г
Никель, Ni 3.023 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 13.349 мкг 55 мкг 24.3% 22.2% 412 г
Фтор, F 80.23 мкг 4000 мкг 2% 1.8% 4986 г
Хром, Cr 15.7 мкг 50 мкг 31.4% 28.7% 318 г
Цинк, Zn 0.8023 мг 12 мг 6.7% 6.1% 1496 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.058 г ~
Валин 0.756 г ~
Гистидин* 0.767 г ~
Изолейцин 0.657 г ~
Лейцин 1.151 г ~
Лизин 1.535 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.506 г ~
Треонин 0.645 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.616 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.756 г ~
Аспарагиновая кислота 1.128 г ~
Гидроксипролин 0.122 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 1.645 г ~
Пролин 0.587 г ~
Серин 0.587 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.25 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.413 г min 16.8 г 2.5% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.337 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.128 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.11 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Запеканка куриная составляет 109,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».