| Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) | 480 г |
| Морковь (Мытьё, нарезка) | 68 г |
| Свекла (Мытьё, нарезка) | 70 г |
| Лук репчатый (Мытьё, нарезка) | 48 г |
| Чеснок (Мытьё, нарезка) | 16 г |
| Уксус столовый 9% | 14 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Майонез деликатесный (Polimark, Сербия) | 46 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 11.7% | 1143 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.5% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 13.3% | 1000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 184.9 мкг | 900 мкг | 20.5% | 27.3% | 487 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.016 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 30.1% | 443 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.606 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.8% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 4.5% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 2.7% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 1.5% | 8929 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 6.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.794 мкг | 400 мкг | 4.2% | 5.6% | 2382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.66 мг | 90 мг | 31.8% | 42.3% | 314 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.973 мг | 15 мг | 13.2% | 17.6% | 760 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.131 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38168 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.2 мкг | 120 мкг | 41.8% | 55.7% | 239 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8381 мг | 20 мг | 4.2% | 5.6% | 2386 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.28 мг | 2500 мг | 10.3% | 13.7% | 968 г |
| Кальций, Ca | 48.07 мг | 1000 мг | 4.8% | 6.4% | 2080 г |
| Кремний, Si | 43.993 мг | 30 мг | 146.6% | 195.2% | 68 г |
| Магний, Mg | 18.5 мг | 400 мг | 4.6% | 6.1% | 2162 г |
| Натрий, Na | 356.48 мг | 1300 мг | 27.4% | 36.5% | 365 г |
| Сера, S | 32.02 мг | 1000 мг | 3.2% | 4.3% | 3123 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 6.5% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 513.85 мг | 2300 мг | 22.3% | 29.7% | 448 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 432.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 186 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.62 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.76 мг | 18 мг | 4.2% | 5.6% | 2368 г |
| Йод, I | 3.42 мкг | 150 мкг | 2.3% | 3.1% | 4386 г |
| Кобальт, Co | 2.924 мкг | 10 мкг | 29.2% | 38.9% | 342 г |
| Литий, Li | 6.216 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2399 мг | 2 мг | 12% | 16% | 834 г |
| Медь, Cu | 80.58 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 10.8% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 10.583 мкг | 70 мкг | 15.1% | 20.1% | 661 г |
| Никель, Ni | 12.021 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.609 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.5% | 9031 г |
| Стронций, Sr | 1.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.49 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25823 г |
| Хром, Cr | 6.33 мкг | 50 мкг | 12.7% | 16.9% | 790 г |
| Цинк, Zn | 0.4151 мг | 12 мг | 3.5% | 4.7% | 2891 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.653 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.32 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.022 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.239 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.123 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 9.266 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.276 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | min 16.8 г | 6% | 8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.995 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.413 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 28.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.411 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Щётка" 13-02-22 составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».