Мой здоровый рацион

Рецепт Киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киноа

Киноа, неприготовленная 50 г
Банан 50 г
Арахисовая паста, стандарт США 20 г
Хурма 25 г
Малина Сублимированная [Organic Food] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.4 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 4.4% 894 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 6.3% 629 г
Углеводы 32 г 219 г 14.6% 5.8% 684 г
Углеводы (общие) 27.4 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 7.7% 513 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.8% 5062 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 1.8% 2233 г
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 1.9% 2058 г
бета Криптоксантин 0.333 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 54.333 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.151 мг 1.5 мг 10.1% 4% 993 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 3.1% 1268 г
Витамин В4, холин 36.69 мг 500 мг 7.3% 2.9% 1363 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 3.8% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 7.5% 528 г
Витамин В9, фолаты 70.667 мкг 400 мкг 17.7% 7% 566 г
Витамин C, аскорбиновая 5.83 мг 90 мг 6.5% 2.6% 1544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.822 мг 15 мг 12.1% 4.8% 823 г
бета Токоферол 0.052 мг ~
гамма Токоферол 2.626 мг ~
дельта Токоферол 0.207 мг ~
Витамин Н, биотин 2.583 мкг 50 мкг 5.2% 2.1% 1936 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.6113 мг 20 мг 13.1% 5.2% 766 г
Ниацин 0.233 мг ~
Бетаин 210.187 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 415.93 мг 2500 мг 16.6% 6.6% 601 г
Кальций, Ca 46.7 мг 1000 мг 4.7% 1.9% 2141 г
Кремний, Si 25.667 мг 30 мг 85.6% 33.8% 117 г
Магний, Mg 112.87 мг 400 мг 28.2% 11.1% 354 г
Натрий, Na 77.97 мг 1300 мг 6% 2.4% 1667 г
Сера, S 80.91 мг 1000 мг 8.1% 3.2% 1236 г
Фосфор, P 213.3 мг 800 мг 26.7% 10.5% 375 г
Хлор, Cl 19.6 мг 2300 мг 0.9% 0.4% 11735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84.7 мкг ~
Бор, B 124.4 мкг ~
Ванадий, V 1.78 мкг ~
Железо, Fe 2.428 мг 18 мг 13.5% 5.3% 741 г
Йод, I 10.02 мкг 150 мкг 6.7% 2.6% 1497 г
Кобальт, Co 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 2.6% 1515 г
Литий, Li 5.783 мкг ~
Марганец, Mn 1.0083 мг 2 мг 50.4% 19.9% 198 г
Медь, Cu 317.63 мкг 1000 мкг 31.8% 12.5% 315 г
Молибден, Mo 2.65 мкг 70 мкг 3.8% 1.5% 2642 г
Никель, Ni 3.483 мкг ~
Рубидий, Rb 31.5 мкг ~
Селен, Se 8.653 мкг 55 мкг 15.7% 6.2% 636 г
Стронций, Sr 7.1 мкг ~
Фтор, F 18.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21390 г
Хром, Cr 1.37 мкг 50 мкг 2.7% 1.1% 3650 г
Цинк, Zn 1.4577 мг 12 мг 12.1% 4.8% 823 г
Цирконий, Zr 12.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.728 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.249 г ~
Лейцин 0.484 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.138 г ~
Треонин 0.209 г ~
Триптофан 0.086 г ~
Фенилаланин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.317 г ~
Аспарагиновая кислота 0.78 г ~
Глицин 0.421 г ~
Глутаминовая кислота 1.292 г ~
Пролин 0.443 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 21%
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.803 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.092 г ~
22:0 Бегеновая 0.241 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.101 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.301 г min 16.8 г 19.6% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.124 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.122 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.043 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.608 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.496 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.016 г ~

Энергетическая ценность Киноа составляет 253,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».