| Свинина, шейная часть (мякоть) (Запекание) | 600 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 70 г |
| Сметана 20% жирности | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Лимон | 30 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Майонез домашний из оливкового масла | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.1 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 497 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 5% | 585 г |
| Жиры | 31.5 г | 56 г | 56.3% | 16.6% | 178 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.7% | 4000 г |
| Вода | 57.8 г | 2273 г | 2.5% | 0.7% | 3933 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 34 мкг | 900 мкг | 3.8% | 1.1% | 2647 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.136 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.475 мг | 1.5 мг | 31.7% | 9.3% | 316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 3.9% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 90.49 мг | 500 мг | 18.1% | 5.3% | 553 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 5.8% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.344 мг | 2 мг | 17.2% | 5.1% | 581 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.804 мкг | 400 мкг | 2% | 0.6% | 5126 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.977 мкг | 3 мкг | 32.6% | 9.6% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.6 мг | 90 мг | 2.9% | 0.9% | 3462 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.7% | 4329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.759 мг | 15 мг | 5.1% | 1.5% | 1976 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 8.023 мкг | 50 мкг | 16% | 4.7% | 623 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.3% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5517 мг | 20 мг | 12.8% | 3.8% | 784 г |
| Ниацин | 2.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.1 мг | 2500 мг | 10% | 2.9% | 996 г |
| Кальций, Ca | 18.64 мг | 1000 мг | 1.9% | 0.6% | 5365 г |
| Кремний, Si | 0.487 мг | 30 мг | 1.6% | 0.5% | 6160 г |
| Магний, Mg | 18.65 мг | 400 мг | 4.7% | 1.4% | 2145 г |
| Натрий, Na | 59.91 мг | 1300 мг | 4.6% | 1.4% | 2170 г |
| Сера, S | 200.07 мг | 1000 мг | 20% | 5.9% | 500 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 5.7% | 517 г |
| Хлор, Cl | 76.18 мг | 2300 мг | 3.3% | 1% | 3019 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.489 мг | 18 мг | 8.3% | 2.4% | 1209 г |
| Йод, I | 7.31 мкг | 150 мкг | 4.9% | 1.4% | 2052 г |
| Кобальт, Co | 9.67 мкг | 10 мкг | 96.7% | 28.5% | 103 г |
| Литий, Li | 0.544 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 0.7% | 4255 г |
| Медь, Cu | 168.39 мкг | 1000 мкг | 16.8% | 5% | 594 г |
| Молибден, Mo | 11.626 мкг | 70 мкг | 16.6% | 4.9% | 602 г |
| Никель, Ni | 9.733 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.774 мкг | 55 мкг | 12.3% | 3.6% | 812 г |
| Стронций, Sr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 7.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.62 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6287 г |
| Хром, Cr | 12.93 мкг | 50 мкг | 25.9% | 7.6% | 387 г |
| Цинк, Zn | 1.8805 мг | 12 мг | 15.7% | 4.6% | 638 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.113 г | ~ | |||
| Лизин | 0.094 г | ~ | |||
| Метионин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.064 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.074 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.129 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.097 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.424 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.103 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.089 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.631 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.238 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.595 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.17 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.301 г | min 16.8 г | 13.7% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.849 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.532 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.45 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулетики из свинины с шампиньонами в лимонном соусе составляет 339,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».