Мой здоровый рацион

Рецепт Кето блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето блинчики

Рикотта Сыр Мягкий 9% [ВкусВилл] 200 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 70 г
Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Мука миндальная 45 г
Псилиум [Polezzno] 5 г
Масло Топлёное [Белый Замок] 15 г
Вода 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 245 ккал 1684 ккал 14.5% 5.9% 687 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 6% 679 г
Жиры 21.1 г 56 г 37.7% 15.4% 265 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.7% 5919 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 63.4 г 2273 г 2.8% 1.1% 3585 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.4 мкг 900 мкг 11.6% 4.7% 862 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3% 1343 г
Витамин В4, холин 71 мг 500 мг 14.2% 5.8% 704 г
Витамин В5, пантотеновая 0.393 мг 5 мг 7.9% 3.2% 1272 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 3.033 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13188 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 2.9% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.59 мкг 10 мкг 5.9% 2.4% 1695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6122 г
Витамин Н, биотин 6.009 мкг 50 мкг 12% 4.9% 832 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0378 мг 20 мг 5.2% 2.1% 1927 г
Ниацин 0.066 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 51.33 мг 2500 мг 2.1% 0.9% 4870 г
Кальций, Ca 29.74 мг 1000 мг 3% 1.2% 3362 г
Магний, Mg 4.67 мг 400 мг 1.2% 0.5% 8565 г
Натрий, Na 40.9 мг 1300 мг 3.1% 1.3% 3178 г
Сера, S 50.73 мг 1000 мг 5.1% 2.1% 1971 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 3.1% 1329 г
Хлор, Cl 53.33 мг 2300 мг 2.3% 0.9% 4313 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.8 мкг ~
Железо, Fe 0.698 мг 18 мг 3.9% 1.6% 2579 г
Йод, I 5.95 мкг 150 мкг 4% 1.6% 2521 г
Кобальт, Co 2.713 мкг 10 мкг 27.1% 11.1% 369 г
Марганец, Mn 0.0088 мг 2 мг 0.4% 0.2% 22727 г
Медь, Cu 25.63 мкг 1000 мкг 2.6% 1.1% 3902 г
Молибден, Mo 2.982 мкг 70 мкг 4.3% 1.8% 2347 г
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Селен, Se 7.758 мкг 55 мкг 14.1% 5.8% 709 г
Стронций, Sr 2.64 мкг ~
Фтор, F 55.09 мкг 4000 мкг 1.4% 0.6% 7261 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 1.1% 3623 г
Цинк, Zn 0.3364 мг 12 мг 2.8% 1.1% 3567 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.211 г ~
Валин 0.205 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.24 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.189 г ~
Аспарагиновая кислота 0.328 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.472 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.128 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 166.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.547 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.911 г min 16.8 г 17.3% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.577 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.293 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Кето блинчики составляет 245 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».