| Палтус, атлантический и тихоокеанский, сырой | 333 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 23 г |
| Сыр Твердый Тет Де Муан [Алые Паруса] | 96 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 300.3 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 561 г |
| Белки | 30.6 г | 76 г | 40.3% | 13.4% | 248 г |
| Жиры | 16.3 г | 56 г | 29.1% | 9.7% | 344 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 52.8 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4305 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.2 мкг | 900 мкг | 2.8% | 0.9% | 3571 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.3% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.7% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 73.88 мг | 500 мг | 14.8% | 4.9% | 677 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 2.7% | 1238 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.646 мг | 2 мг | 32.3% | 10.8% | 310 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.12 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2833 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.294 мкг | 3 мкг | 43.1% | 14.4% | 232 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.53 мкг | 10 мкг | 55.3% | 18.4% | 181 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 5.53 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.156 мг | 15 мг | 21% | 7% | 475 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7043 мг | 20 мг | 38.5% | 12.8% | 260 г |
| Ниацин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 514.94 мг | 2500 мг | 20.6% | 6.9% | 485 г |
| Кальций, Ca | 10.92 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.4% | 9158 г |
| Магний, Mg | 28.12 мг | 400 мг | 7% | 2.3% | 1422 г |
| Натрий, Na | 121.3 мг | 1300 мг | 9.3% | 3.1% | 1072 г |
| Сера, S | 218.39 мг | 1000 мг | 21.8% | 7.3% | 458 г |
| Фосфор, P | 282.1 мг | 800 мг | 35.3% | 11.8% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.27 мг | 18 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Марганец, Mn | 0.0129 мг | 2 мг | 0.6% | 0.2% | 15504 г |
| Медь, Cu | 27.06 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 0.9% | 3695 г |
| Селен, Se | 53.657 мкг | 55 мкг | 97.6% | 32.5% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.4236 мг | 12 мг | 3.5% | 1.2% | 2833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.465 г | ~ | |||
| Валин | 1.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.721 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.128 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.991 г | ~ | |||
| Лизин | 2.249 г | ~ | |||
| Метионин | 0.725 г | ~ | |||
| Треонин | 1.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.274 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.957 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.481 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.507 г | ~ | |||
| Глицин | 1.176 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.656 г | ~ | |||
| Пролин | 0.866 г | ~ | |||
| Серин | 0.999 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.827 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 68.1% | 22.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.565 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.569 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.881 г | min 16.8 г | 11.2% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.584 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.26 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.157 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.016 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.885 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 11.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.229 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.022 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.078 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.151 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 16:1 транс | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба в духовке 2 составляет 300,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».