Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники Ксюша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники Ксюша

Яйцо куриное 150 г
Творог 5% [Свежее Завтра] 103 г
Творог 5% [Пискаревский] 500 г
Творог Обезжиренный [Балтком] 540 г
Мука Цельнозерновая 40 г
Псиллиум 15 г
ИЗОЛЯТ СОЕВОГО БЕЛКА 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники Ксюша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 18.6% 392 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 5.6% 1302 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.7% 4294 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.3% 3201 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.7 мкг 900 мкг 2.1% 1.5% 4813 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Криптоксантин 1.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.899 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.005 мг 1.5 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В4, холин 34.4 мг 500 мг 6.9% 5% 1453 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В9, фолаты 5.504 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7267 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин D, кальциферол 0.234 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4274 г
Витамин D3, холекальциферол 0.234 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.123 мг 15 мг 0.8% 0.6% 12195 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.059 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин РР, НЭ 0.0088 мг 20 мг 227273 г
Бетаин 0.035 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 16.16 мг 2500 мг 0.6% 0.4% 15470 г
Кальций, Ca 6.56 мг 1000 мг 0.7% 0.5% 15244 г
Магний, Mg 1.41 мг 400 мг 0.4% 0.3% 28369 г
Натрий, Na 16.63 мг 1300 мг 1.3% 1% 7817 г
Сера, S 14.71 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6798 г
Фосфор, P 23.2 мг 800 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 0.8% 8780 г
Марганец, Mn 0.0033 мг 2 мг 0.2% 0.1% 60606 г
Медь, Cu 8.43 мкг 1000 мкг 0.8% 0.6% 11862 г
Селен, Se 3.595 мкг 55 мкг 6.5% 4.8% 1530 г
Фтор, F 0.13 мкг 4000 мкг 3076923 г
Цинк, Zn 0.1511 мг 12 мг 1.3% 1% 7942 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.107 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.065 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.086 г ~
Аспарагиновая кислота 0.156 г ~
Глицин 0.051 г ~
Глутаминовая кислота 0.196 г ~
Пролин 0.06 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.261 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.428 г min 16.8 г 2.5% 1.8%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.399 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.179 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырники Ксюша составляет 136,8 кКал.

  • Порция = 279 гр (381.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».