| Печень куриная (Тушение) | 420 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 210 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 220 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 17.9% | 589 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.8% | 1556 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 1.3% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.4% | 1250 г |
| Вода | 96 г | 2273 г | 4.2% | 4.4% | 2368 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6640.8 мкг | 900 мкг | 737.9% | 778.4% | 14 г |
| Ретинол | 6.64 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.074 мг | 5 мг | 1.5% | 1.6% | 6757 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.311 мг | 1.5 мг | 20.7% | 21.8% | 482 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.285 мг | 1.8 мг | 71.4% | 75.3% | 140 г |
| Витамин В4, холин | 115.03 мг | 500 мг | 23% | 24.3% | 435 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.025 мг | 5 мг | 80.5% | 84.9% | 124 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.541 мг | 2 мг | 27.1% | 28.6% | 370 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.775 мкг | 400 мкг | 34.7% | 36.6% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.202 мкг | 3 мкг | 306.7% | 323.5% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.72 мг | 90 мг | 19.7% | 20.8% | 508 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.026 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 38462 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.469 мг | 15 мг | 3.1% | 3.3% | 3198 г |
| Витамин Н, биотин | 4.655 мкг | 50 мкг | 9.3% | 9.8% | 1074 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9255 мг | 20 мг | 44.6% | 47% | 224 г |
| Ниацин | 6.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.24 мг | 2500 мг | 13.2% | 13.9% | 755 г |
| Кальций, Ca | 18.4 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.9% | 5435 г |
| Кремний, Si | 1.818 мг | 30 мг | 6.1% | 6.4% | 1650 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1927 г |
| Натрий, Na | 52.42 мг | 1300 мг | 4% | 4.2% | 2480 г |
| Сера, S | 137.89 мг | 1000 мг | 13.8% | 14.6% | 725 г |
| Фосфор, P | 191 мг | 800 мг | 23.9% | 25.2% | 419 г |
| Хлор, Cl | 12.9 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 17829 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.975 мг | 18 мг | 55.4% | 58.4% | 180 г |
| Йод, I | 6.05 мкг | 150 мкг | 4% | 4.2% | 2479 г |
| Кобальт, Co | 13.162 мкг | 10 мкг | 131.6% | 138.8% | 76 г |
| Литий, Li | 0.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2604 мг | 2 мг | 13% | 13.7% | 768 г |
| Медь, Cu | 361.83 мкг | 1000 мкг | 36.2% | 38.2% | 276 г |
| Молибден, Mo | 32.74 мкг | 70 мкг | 46.8% | 49.4% | 214 г |
| Никель, Ni | 0.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 135.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.888 мкг | 55 мкг | 68.9% | 72.7% | 145 г |
| Стронций, Sr | 2.43 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.78 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16821 г |
| Хром, Cr | 7.42 мкг | 50 мкг | 14.8% | 15.6% | 674 г |
| Цинк, Zn | 3.9572 мг | 12 мг | 33% | 34.8% | 303 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.028 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.603 г | ~ | |||
| Валин | 0.704 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.236 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.531 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.082 г | ~ | |||
| Лизин | 0.609 г | ~ | |||
| Метионин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.371 г | ~ | |||
| Треонин | 0.409 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.554 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.818 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.603 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.599 г | ~ | |||
| Пролин | 0.567 г | ~ | |||
| Серин | 0.279 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.379 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 193.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.521 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.262 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | min 16.8 г | 5.8% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.521 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка куриная с шампиньонами составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».