| Картофель | 50 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Петрушка (корень) | 25 г |
| Пастернак (корень) | 25 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Морковь | 150 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Шпинат | 100 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1679 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.6% | 2171 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 12.7% | 789 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 2.5% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9% | 1111 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 731.7 мкг | 900 мкг | 81.3% | 81.1% | 123 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.138 мг | 5 мг | 82.8% | 82.6% | 121 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.068 мг | 1.5 мг | 4.5% | 4.5% | 2206 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 8.8% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 49.92 мг | 500 мг | 10% | 10% | 1002 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.429 мг | 5 мг | 8.6% | 8.6% | 1166 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 7.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.062 мкг | 400 мкг | 5.5% | 5.5% | 1813 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.9% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.71 мг | 90 мг | 20.8% | 20.7% | 481 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.37 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.7% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.929 мг | 15 мг | 19.5% | 19.4% | 512 г |
| Витамин Н, биотин | 3.739 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.5% | 1337 г |
| Витамин К, филлохинон | 94.5 мкг | 120 мкг | 78.8% | 78.6% | 127 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2161 мг | 20 мг | 6.1% | 6.1% | 1645 г |
| Ниацин | 0.626 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.44 мг | 2500 мг | 13.7% | 13.7% | 730 г |
| Кальций, Ca | 47.63 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.8% | 2100 г |
| Кремний, Si | 21.4 мг | 30 мг | 71.3% | 71.1% | 140 г |
| Магний, Mg | 34.74 мг | 400 мг | 8.7% | 8.7% | 1151 г |
| Натрий, Na | 49.86 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.8% | 2607 г |
| Сера, S | 48.15 мг | 1000 мг | 4.8% | 4.8% | 2077 г |
| Фосфор, P | 83.3 мг | 800 мг | 10.4% | 10.4% | 960 г |
| Хлор, Cl | 61.28 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.7% | 3753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 251.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 99.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.178 мг | 18 мг | 17.7% | 17.6% | 566 г |
| Йод, I | 8.67 мкг | 150 мкг | 5.8% | 5.8% | 1730 г |
| Кобальт, Co | 3.704 мкг | 10 мкг | 37% | 36.9% | 270 г |
| Литий, Li | 9.875 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2948 мг | 2 мг | 14.7% | 14.7% | 678 г |
| Медь, Cu | 74.81 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 7.5% | 1337 г |
| Молибден, Mo | 8.281 мкг | 70 мкг | 11.8% | 11.8% | 845 г |
| Никель, Ni | 4.296 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.722 мкг | 55 мкг | 10.4% | 10.4% | 961 г |
| Стронций, Sr | 19.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 44.39 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.1% | 9011 г |
| Хром, Cr | 3.29 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.6% | 1520 г |
| Цинк, Zn | 0.594 мг | 12 мг | 5% | 5% | 2020 г |
| Цирконий, Zr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.534 г | ~ | |||
| Аланин | 0.048 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Глицин | 0.038 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 70% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.316 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.206 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.883 г | min 16.8 г | 11.2% | 11.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.198 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.493 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.2% | 31.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.997 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со шпинатом составляет 100,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».