| Пекинская капуста | 540 г |
| Морковь | 66 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Томатная паста | 10 г |
| Масло топленое | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.6 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 6% | 3614 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.7% | 4471 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.8% | 2435 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 3.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 21.5% | 1000 г |
| Вода | 88.2 г | 2273 г | 3.9% | 8.4% | 2577 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 285.3 мкг | 900 мкг | 31.7% | 68% | 315 г |
| альфа Каротин | 1.095 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.815 мг | 5 мг | 36.3% | 77.9% | 275 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 52.576 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 8.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.9% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.25 мг | 500 мг | 2.1% | 4.5% | 4878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 6.9% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 30.7% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 88.832 мкг | 400 мкг | 22.2% | 47.6% | 450 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.46 мг | 90 мг | 35% | 75.1% | 286 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.209 мг | 15 мг | 1.4% | 3% | 7177 г |
| Витамин Н, биотин | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 26316 г |
| Витамин К, филлохинон | 48.8 мкг | 120 мкг | 40.7% | 87.3% | 246 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6462 мг | 20 мг | 3.2% | 6.9% | 3095 г |
| Ниацин | 0.158 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.329 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.76 мг | 2500 мг | 12.4% | 26.6% | 810 г |
| Кальций, Ca | 91.73 мг | 1000 мг | 9.2% | 19.7% | 1090 г |
| Кремний, Si | 3.955 мг | 30 мг | 13.2% | 28.3% | 759 г |
| Магний, Mg | 21.03 мг | 400 мг | 5.3% | 11.4% | 1902 г |
| Натрий, Na | 13.16 мг | 1300 мг | 1% | 2.1% | 9878 г |
| Сера, S | 21.86 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.7% | 4575 г |
| Фосфор, P | 46.2 мг | 800 мг | 5.8% | 12.4% | 1732 г |
| Хлор, Cl | 11.48 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 20035 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.531 мг | 18 мг | 3% | 6.4% | 3390 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.5% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 0.876 мкг | 10 мкг | 8.8% | 18.9% | 1142 г |
| Литий, Li | 0.803 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2629 мг | 2 мг | 13.1% | 28.1% | 761 г |
| Медь, Cu | 60.49 мкг | 1000 мкг | 6% | 12.9% | 1653 г |
| Молибден, Mo | 2.677 мкг | 70 мкг | 3.8% | 8.2% | 2615 г |
| Никель, Ni | 1.168 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.731 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.8% | 7524 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.14 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 35907 г |
| Хром, Cr | 0.65 мкг | 50 мкг | 1.3% | 2.8% | 7692 г |
| Цинк, Zn | 0.4089 мг | 12 мг | 3.4% | 7.3% | 2935 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.098 г | ~ | |||
| Валин | 0.067 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лизин | 0.09 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.121 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.374 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 23.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушёная пекинская капуста составляет 46,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».