| Яйцо куриное | 120 г |
| Яичный белок куриный | 80 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 60 г |
| Мука Льняная Полуобезжиренная [С.Пудовъ] | 50 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 11.5 г | 76 г | 15.1% | 6.1% | 661 г |
| Жиры | 20.6 г | 56 г | 36.8% | 14.8% | 272 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 0.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 62.9 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3614 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 219.9 мкг | 900 мкг | 24.4% | 9.8% | 409 г |
| Ретинол | 0.204 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 0.8% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 0.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.336 мг | 1.8 мг | 18.7% | 7.5% | 536 г |
| Витамин В4, холин | 107.4 мг | 500 мг | 21.5% | 8.7% | 466 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 4.5% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.055 мг | 2 мг | 2.8% | 1.1% | 3636 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.9 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 13793 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.215 мкг | 3 мкг | 7.2% | 2.9% | 1395 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.106 мкг | 10 мкг | 11.1% | 4.5% | 904 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 1.1% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 9.325 мкг | 50 мкг | 18.7% | 7.5% | 536 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1375 мг | 20 мг | 10.7% | 4.3% | 936 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 93.31 мг | 2500 мг | 3.7% | 1.5% | 2679 г |
| Кальций, Ca | 25.38 мг | 1000 мг | 2.5% | 1% | 3940 г |
| Магний, Mg | 6.75 мг | 400 мг | 1.7% | 0.7% | 5926 г |
| Натрий, Na | 98.81 мг | 1300 мг | 7.6% | 3.1% | 1316 г |
| Сера, S | 113.69 мг | 1000 мг | 11.4% | 4.6% | 880 г |
| Фосфор, P | 82.3 мг | 800 мг | 10.3% | 4.2% | 972 г |
| Хлор, Cl | 101.5 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.8% | 2266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.013 мг | 18 мг | 5.6% | 2.3% | 1777 г |
| Йод, I | 9.25 мкг | 150 мкг | 6.2% | 2.5% | 1622 г |
| Кобальт, Co | 4 мкг | 10 мкг | 40% | 16.1% | 250 г |
| Марганец, Mn | 0.013 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 15385 г |
| Медь, Cu | 44.59 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.8% | 2243 г |
| Молибден, Mo | 3.25 мкг | 70 мкг | 4.6% | 1.9% | 2154 г |
| Селен, Se | 16.7 мкг | 55 мкг | 30.4% | 12.3% | 329 г |
| Фтор, F | 21.15 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 18913 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.8% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.4928 мг | 12 мг | 4.1% | 1.7% | 2435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.455 г | ~ | |||
| Валин | 0.479 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.644 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.446 г | ~ | |||
| Треонин | 0.354 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.721 г | ~ | |||
| Глицин | 0.259 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.286 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.38 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 11.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.701 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.156 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.135 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.354 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.454 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.483 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.383 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.74 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.887 г | min 16.8 г | 41% | 16.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.683 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.796 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.57 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Кето хлеб составляет 248 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».