| Шиитаке, грибы сушеные | 150 г |
| Лук порей | 60 г |
| Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) | 150 г |
| Паста мисо | 30 г |
| Бульон рыбный | 2500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.2 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4189 г |
| Белки | 3.3 г | 76 г | 4.3% | 10.7% | 2303 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.7% | 4308 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 4.2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 4.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 8.7% | 2857 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 10% | 2512 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.6 мкг | 900 мкг | 1% | 2.5% | 10465 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 2% | 11905 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 8% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.136 мг | 1.8 мг | 7.6% | 18.9% | 1324 г |
| Витамин В4, холин | 16.72 мг | 500 мг | 3.3% | 8.2% | 2990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.425 мг | 5 мг | 28.5% | 70.9% | 351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 11.2% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.997 мкг | 400 мкг | 3% | 7.5% | 3334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.597 мкг | 3 мкг | 19.9% | 49.5% | 503 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 2.7% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 5% | 4950 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.202 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.164 мг | 15 мг | 1.1% | 2.7% | 9146 г |
| Витамин Н, биотин | 0.029 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 172414 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8076 мг | 20 мг | 9% | 22.4% | 1106 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.44 мг | 2500 мг | 8.7% | 21.6% | 1155 г |
| Кальций, Ca | 22.88 мг | 1000 мг | 2.3% | 5.7% | 4371 г |
| Кремний, Si | 0.727 мг | 30 мг | 2.4% | 6% | 4127 г |
| Магний, Mg | 15.87 мг | 400 мг | 4% | 10% | 2520 г |
| Натрий, Na | 136.76 мг | 1300 мг | 10.5% | 26.1% | 951 г |
| Сера, S | 31.87 мг | 1000 мг | 3.2% | 8% | 3138 г |
| Фосфор, P | 76.9 мг | 800 мг | 9.6% | 23.9% | 1040 г |
| Хлор, Cl | 0.43 мг | 2300 мг | 534884 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 0.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.261 мг | 18 мг | 1.5% | 3.7% | 6897 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.054 мкг | 10 мкг | 0.5% | 1.2% | 18519 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1706 мг | 2 мг | 8.5% | 21.1% | 1172 г |
| Медь, Cu | 337.77 мкг | 1000 мкг | 33.8% | 84.1% | 296 г |
| Молибден, Mo | 0.033 мкг | 70 мкг | 212121 г | ||
| Никель, Ni | 0.031 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.141 мкг | 55 мкг | 7.5% | 18.7% | 1328 г |
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.29 мкг | 4000 мкг | 1379310 г | ||
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.5379 мг | 12 мг | 4.5% | 11.2% | 2231 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.006 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.124 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 27.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.87 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 1.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | min 16.8 г | 2% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.42 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.273 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп Мисо составляет 40,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».