| Перец сладкий красный | 147 г |
| Подсолнечное масло | 9 г |
| Чеснок | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.5 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1471 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.3% | 3800 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 12.9% | 675 г |
| Углеводы | 8.2 г | 219 г | 3.7% | 3.2% | 2671 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Вода | 76.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2979 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 441.5 мкг | 900 мкг | 49.1% | 42.9% | 204 г |
| альфа Каротин | 0.022 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.649 мг | 5 мг | 53% | 46.3% | 189 г |
| бета Криптоксантин | 0.045 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.036 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.818 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 7.9% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 5.3% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 8.29 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 6031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.444 мг | 5 мг | 8.9% | 7.8% | 1126 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.684 мг | 2 мг | 34.2% | 29.9% | 292 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.652 мкг | 400 мкг | 5.7% | 5% | 1766 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 331.44 мг | 90 мг | 368.3% | 321.7% | 27 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.468 мг | 15 мг | 29.8% | 26% | 336 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 5.3% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3995 мг | 20 мг | 7% | 6.1% | 1429 г |
| Ниацин | 1.368 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.71 мг | 2500 мг | 9.1% | 7.9% | 1098 г |
| Кальций, Ca | 21.19 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4719 г |
| Кремний, Si | 29.227 мг | 30 мг | 97.4% | 85.1% | 103 г |
| Магний, Mg | 10.86 мг | 400 мг | 2.7% | 2.4% | 3683 г |
| Натрий, Na | 352.04 мг | 1300 мг | 27.1% | 23.7% | 369 г |
| Сера, S | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 5811 г |
| Фосфор, P | 25.9 мг | 800 мг | 3.2% | 2.8% | 3089 г |
| Хлор, Cl | 563.99 мг | 2300 мг | 24.5% | 21.4% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 16.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.892 мг | 18 мг | 5% | 4.4% | 2018 г |
| Йод, I | 4.3 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.5% | 3488 г |
| Кобальт, Co | 4.432 мкг | 10 мкг | 44.3% | 38.7% | 226 г |
| Литий, Li | 115.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2663 мг | 2 мг | 13.3% | 11.6% | 751 г |
| Медь, Cu | 141.95 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 12.4% | 704 г |
| Молибден, Mo | 8.528 мкг | 70 мкг | 12.2% | 10.7% | 821 г |
| Никель, Ni | 7.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.654 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1% | 8410 г |
| Фтор, F | 9.64 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41494 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 16.4% | 532 г |
| Цинк, Zn | 0.6272 мг | 12 мг | 5.2% | 4.5% | 1913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.434 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.031 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.003 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 87.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.166 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.333 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.931 г | min 16.8 г | 11.5% | 10% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.923 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.272 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.1% | 41.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.85 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец жареный составляет 114,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».