| Морковь, вареная, без соли | 310 г |
| Свекла, вареная | 940 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 250 г |
| Картофель отварной без соли | 404 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 500 г |
| Майонез Провансаль с Лимонным Соком [Махеевъ] | 520 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.4 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1006 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 3.6% | 1652 г |
| Жиры | 13.5 г | 56 г | 24.1% | 14.4% | 415 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3650 г |
| Углеводы (общие) | 6.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3161 г |
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 109.4 мкг | 900 мкг | 12.2% | 7.3% | 823 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 374.699 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.838 мг | 5 мг | 16.8% | 10% | 597 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 69.336 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 2.5% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 35.56 мг | 500 мг | 7.1% | 4.2% | 1406 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 3.9% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.367 мкг | 400 мкг | 7.3% | 4.4% | 1362 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.002 мкг | 3 мкг | 33.4% | 20% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 2.1% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.979 мкг | 10 мкг | 49.8% | 29.7% | 201 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.353 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4249 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 2% | 2959 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2873 мг | 20 мг | 6.4% | 3.8% | 1554 г |
| Ниацин | 0.316 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.036 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.44 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.1% | 1166 г |
| Кальций, Ca | 28.06 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.7% | 3564 г |
| Кремний, Si | 0.32 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 9375 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 2.8% | 2131 г |
| Натрий, Na | 808.9 мг | 1300 мг | 62.2% | 37.2% | 161 г |
| Сера, S | 53.62 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.2% | 1865 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 6.2% | 976 г |
| Хлор, Cl | 1166.58 мг | 2300 мг | 50.7% | 30.3% | 197 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 2.4% | 2429 г |
| Йод, I | 8.21 мкг | 150 мкг | 5.5% | 3.3% | 1827 г |
| Кобальт, Co | 31.538 мкг | 10 мкг | 315.4% | 188.4% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.2511 мг | 2 мг | 12.6% | 7.5% | 796 г |
| Медь, Cu | 124.92 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 7.5% | 801 г |
| Молибден, Mo | 6.887 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Никель, Ni | 7.074 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.755 мкг | 55 мкг | 15.9% | 9.5% | 628 г |
| Фтор, F | 71.96 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.1% | 5559 г |
| Хром, Cr | 9.25 мкг | 50 мкг | 18.5% | 11.1% | 541 г |
| Цинк, Zn | 0.4483 мг | 12 мг | 3.7% | 2.2% | 2677 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.041 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.215 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 19.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.898 г | min 16.8 г | 5.3% | 3.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.467 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 167,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».