Мой здоровый рацион

Рецепт Филе бедра индейки жареное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе бедра индейки жареное

Подсолнечное масло 35 г
Соевый соус 20 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Курица, цыплята-бройлеры, окорочка, только мясо 1000 г
Уксус винный 3% 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра индейки жареное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 17 г 76 г 22.4% 16.4% 447 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.9% 824 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.2% 36500 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.4% 3043 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.8 мкг 900 мкг 1% 0.7% 10227 г
Ретинол 0.009 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 83.187 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 3.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 6.5% 1118 г
Витамин В4, холин 43.36 мг 500 мг 8.7% 6.4% 1153 г
Витамин В5, пантотеновая 1.038 мг 5 мг 20.8% 15.3% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.365 мг 2 мг 18.3% 13.4% 548 г
Витамин В9, фолаты 4.063 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9845 г
Витамин В12, кобаламин 0.499 мкг 3 мкг 16.6% 12.2% 601 г
Витамин C, аскорбиновая 0.48 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.522 мг 15 мг 10.1% 7.4% 986 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 1.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 4.9601 мг 20 мг 24.8% 18.2% 403 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 8.14 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.28 мг 2500 мг 9.1% 6.7% 1095 г
Кальций, Ca 11.54 мг 1000 мг 1.2% 0.9% 8666 г
Кремний, Si 0.219 мг 30 мг 0.7% 0.5% 13699 г
Магний, Mg 22.43 мг 400 мг 5.6% 4.1% 1783 г
Натрий, Na 180.55 мг 1300 мг 13.9% 10.2% 720 г
Сера, S 174.61 мг 1000 мг 17.5% 12.8% 573 г
Фосфор, P 164.6 мг 800 мг 20.6% 15.1% 486 г
Хлор, Cl 1.75 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 131429 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.5 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Железо, Fe 0.764 мг 18 мг 4.2% 3.1% 2356 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 2.6% 2857 г
Марганец, Mn 0.0428 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4673 г
Медь, Cu 59.69 мкг 1000 мкг 6% 4.4% 1675 г
Никель, Ni 0.131 мкг ~
Рубидий, Rb 20.8 мкг ~
Селен, Se 18.436 мкг 55 мкг 33.5% 24.6% 298 г
Фтор, F 1.36 мкг 4000 мкг 294118 г
Хром, Cr 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Цинк, Zn 1.6204 мг 12 мг 13.5% 9.9% 741 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 1.174 г ~
Валин 0.825 г ~
Гистидин* 0.507 г ~
Изолейцин 0.82 г ~
Лейцин 1.424 г ~
Лизин 1.576 г ~
Метионин 0.481 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.792 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.68 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 1.004 г ~
Аспарагиновая кислота 1.65 г ~
Глицин 0.785 г ~
Глутаминовая кислота 2.768 г ~
Пролин 0.689 г ~
Серин 0.697 г ~
Тирозин 0.629 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 39%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.68 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.854 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.992 г min 16.8 г 11.9% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.156 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.783 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.839 г от 11.2 до 20.6 г 25.3% 18.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.496 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.539 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.013 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.01 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра индейки жареное составляет 136,3 кКал.

  • Порция = 250 гр (340.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок