| Капуста белокочанная | 220 г |
| Говядина, фарш, 80% постного мяса/ 20% жира, сырая | 190 г |
| Яйцо куриное | 47 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 8.9% | 650 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 12.3% | 471 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.6% | 1250 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3271 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.9 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.4% | 2439 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.1% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.7% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 68.03 мг | 500 мг | 13.6% | 7.9% | 735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 5% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.259 мг | 2 мг | 13% | 7.5% | 772 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.781 мкг | 400 мкг | 4.7% | 2.7% | 2130 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.165 мкг | 3 мкг | 38.8% | 22.5% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.03 мг | 90 мг | 41.1% | 23.8% | 243 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.331 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.9% | 3021 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.051 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.688 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.1% | 1860 г |
| Витамин К, филлохинон | 46.2 мкг | 120 мкг | 38.5% | 22.3% | 260 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2306 мг | 20 мг | 16.2% | 9.4% | 619 г |
| Ниацин | 0.467 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.211 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 358.46 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.3% | 697 г |
| Кальций, Ca | 48.96 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.8% | 2042 г |
| Кремний, Si | 32.189 мг | 30 мг | 107.3% | 62.2% | 93 г |
| Магний, Mg | 21.66 мг | 400 мг | 5.4% | 3.1% | 1847 г |
| Натрий, Na | 59.18 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.7% | 2197 г |
| Сера, S | 141.31 мг | 1000 мг | 14.1% | 8.2% | 708 г |
| Фосфор, P | 131.8 мг | 800 мг | 16.5% | 9.6% | 607 г |
| Хлор, Cl | 45.19 мг | 2300 мг | 2% | 1.2% | 5090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 393 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.779 мг | 18 мг | 9.9% | 5.7% | 1012 г |
| Йод, I | 4.73 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.9% | 3171 г |
| Кобальт, Co | 3.73 мкг | 10 мкг | 37.3% | 21.6% | 268 г |
| Марганец, Mn | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 4.1% | 1418 г |
| Медь, Cu | 97.95 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.7% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 6.708 мкг | 70 мкг | 9.6% | 5.6% | 1044 г |
| Никель, Ni | 9.324 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 64.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.848 мкг | 55 мкг | 21.5% | 12.5% | 464 г |
| Фтор, F | 17.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 23364 г |
| Хром, Cr | 3.75 мкг | 50 мкг | 7.5% | 4.3% | 1333 г |
| Цинк, Zn | 2.6402 мг | 12 мг | 22% | 12.7% | 455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.256 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.747 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.501 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.87 г | ~ | |||
| Лизин | 0.889 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.465 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.605 г | ~ | |||
| Аланин | 0.693 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.062 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.539 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.366 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 108.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.309 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.458 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.325 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.175 г | min 16.8 г | 30.8% | 17.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.421 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.459 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.039 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.428 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.606 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.606 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.606 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из капусты составляет 172,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».