| Телятина, спинная часть (Тушение) | 400 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый, сырой | 100 г |
| Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный | 100 г |
| Соль сванская [Сырье и приправы] | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50 ккал | 1684 ккал | 3% | 6% | 3368 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 23.2% | 864 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.2% | 9333 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8% | 2500 г |
| Вода | 87.4 г | 2273 г | 3.8% | 7.6% | 2601 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 323.4 мкг | 900 мкг | 35.9% | 71.8% | 278 г |
| альфа Каротин | 1.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2 мг | 5 мг | 40% | 80% | 250 г |
| бета Криптоксантин | 42.222 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.778 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 8.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.109 мг | 1.8 мг | 6.1% | 12.2% | 1651 г |
| Витамин В4, холин | 46.85 мг | 500 мг | 9.4% | 18.8% | 1067 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.453 мг | 5 мг | 9.1% | 18.2% | 1104 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 17% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.358 мкг | 400 мкг | 1.3% | 2.6% | 7465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.887 мкг | 3 мкг | 29.6% | 59.2% | 338 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.66 мг | 90 мг | 8.5% | 17% | 1175 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 3.6% | 5682 г |
| Витамин Н, биотин | 2.206 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.8% | 2267 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 4.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5009 мг | 20 мг | 22.5% | 45% | 444 г |
| Ниацин | 0.142 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.47 мг | 2500 мг | 8% | 16% | 1247 г |
| Кальций, Ca | 14.3 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.8% | 6993 г |
| Кремний, Si | 3.75 мг | 30 мг | 12.5% | 25% | 800 г |
| Магний, Mg | 18.06 мг | 400 мг | 4.5% | 9% | 2215 г |
| Натрий, Na | 48.75 мг | 1300 мг | 3.8% | 7.6% | 2667 г |
| Сера, S | 93.66 мг | 1000 мг | 9.4% | 18.8% | 1068 г |
| Фосфор, P | 99.5 мг | 800 мг | 12.4% | 24.8% | 804 г |
| Хлор, Cl | 39.78 мг | 2300 мг | 1.7% | 3.4% | 5782 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 48.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.433 мг | 18 мг | 8% | 16% | 1256 г |
| Йод, I | 0.91 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1.2% | 16484 г |
| Кобальт, Co | 2.427 мкг | 10 мкг | 24.3% | 48.6% | 412 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0719 мг | 2 мг | 3.6% | 7.2% | 2782 г |
| Медь, Cu | 121.12 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 24.2% | 826 г |
| Молибден, Mo | 3.533 мкг | 70 мкг | 5% | 10% | 1981 г |
| Никель, Ni | 1.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.091 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 60440 г |
| Стронций, Sr | 1.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.08 мкг | 4000 мкг | 2% | 4% | 5123 г |
| Хром, Cr | 0.45 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.8% | 11111 г |
| Цинк, Zn | 1.456 мг | 12 мг | 12.1% | 24.2% | 824 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.031 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина тушеная с овощами составляет 50 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».