Мой здоровый рацион

Рецепт Стейк из индейки в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стейк из индейки в мультиварке

Лук репчатый 1 Штука
Помидор (томат), парниковый 1 Штука диаметр 5,5 см
Индейка 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стейк из индейки в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1501 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 18.8% 475 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.5% 1366 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 3% 2933 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.7 мкг 900 мкг 2.6% 2.3% 3797 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 1.2% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.8% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 7% 1277 г
Витамин В4, холин 43.01 мг 500 мг 8.6% 7.7% 1163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.603 мг 5 мг 12.1% 10.8% 829 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 20.1% 442 г
Витамин В9, фолаты 6.318 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6331 г
Витамин В12, кобаламин 0.887 мкг 3 мкг 29.6% 26.4% 338 г
Витамин C, аскорбиновая 4.09 мг 90 мг 4.5% 4% 2200 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 2% 4587 г
Витамин D3, холекальциферол 0.218 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.093 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16129 г
гамма Токоферол 0.015 мг ~
Витамин Н, биотин 0.123 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40650 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 5.6862 мг 20 мг 28.4% 25.3% 352 г
Ниацин 0.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.91 мг 2500 мг 8.8% 7.8% 1137 г
Кальций, Ca 13.32 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7508 г
Кремний, Si 1.5 мг 30 мг 5% 4.5% 2000 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 4.5% 1991 г
Натрий, Na 84.05 мг 1300 мг 6.5% 5.8% 1547 г
Сера, S 167.88 мг 1000 мг 16.8% 15% 596 г
Фосфор, P 145.8 мг 800 мг 18.2% 16.2% 549 г
Хлор, Cl 11.18 мг 2300 мг 0.5% 0.4% 20572 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.803 мг 18 мг 4.5% 4% 2242 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 22059 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 13.4% 667 г
Литий, Li 3.955 мкг ~
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 2.7% 3378 г
Медь, Cu 82.59 мкг 1000 мкг 8.3% 7.4% 1211 г
Молибден, Mo 0.955 мкг 70 мкг 1.4% 1.2% 7330 г
Никель, Ni 2.182 мкг ~
Рубидий, Rb 85.8 мкг ~
Селен, Se 15.614 мкг 55 мкг 28.4% 25.3% 352 г
Фтор, F 6.95 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57554 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 1.7% 5263 г
Цинк, Zn 1.4377 мг 12 мг 12% 10.7% 835 г
Цирконий, Zr 0.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.919 г ~
Валин 0.502 г ~
Гистидин* 0.419 г ~
Изолейцин 0.448 г ~
Лейцин 1.077 г ~
Лизин 1.278 г ~
Метионин 0.404 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.564 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.872 г ~
Аспарагиновая кислота 1.25 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.759 г ~
Глутаминовая кислота 2.131 г ~
Пролин 0.891 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.46 г ~
Цистеин 0.149 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 15.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.015 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.716 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.328 г min 16.8 г 7.9% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.105 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.169 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.942 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.066 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.951 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.782 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.048 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.045 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.035 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~

Энергетическая ценность Стейк из индейки в мультиварке составляет 112,2 кКал.

  • Порция = 183 гр (205.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок