Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет Скандинавский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет Скандинавский

Печень трески. Консервы 21 г
Молоки рыб, все виды 17 г
Картофельный крахмал 6 г
Вода Кипячёная 56 г
Способ приготовления

Морской котик. Печень тресковых.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет Скандинавский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.5 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 965 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 3.8% 1490 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 15.2% 376 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.3% 4294 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 1.8% 3097 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 939.3 мкг 900 мкг 104.4% 59.8% 96 г
Ретинол 0.939 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.5% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.215 мг 1.8 мг 11.9% 6.8% 837 г
Витамин В4, холин 59.39 мг 500 мг 11.9% 6.8% 842 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 2.3% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 38.2 мкг 400 мкг 9.6% 5.5% 1047 г
Витамин В12, кобаламин 1.7 мкг 3 мкг 56.7% 32.5% 176 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 2.3% 2459 г
Витамин D, кальциферол 23.057 мкг 10 мкг 230.6% 132.1% 43 г
Витамин D3, холекальциферол 2.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.053 мг 15 мг 20.4% 11.7% 491 г
Витамин РР, НЭ 1.0834 мг 20 мг 5.4% 3.1% 1846 г
Ниацин 0.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.8 мг 2500 мг 4.8% 2.8% 2070 г
Кальций, Ca 15 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Кремний, Si 0.168 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Магний, Mg 18.21 мг 400 мг 4.6% 2.6% 2197 г
Натрий, Na 170.32 мг 1300 мг 13.1% 7.5% 763 г
Сера, S 50.9 мг 1000 мг 5.1% 2.9% 1965 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 9.1% 631 г
Хлор, Cl 213.5 мг 2300 мг 9.3% 5.3% 1077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.5 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 1.9% 3056 г
Кобальт, Co 13.706 мкг 10 мкг 137.1% 78.6% 73 г
Литий, Li 0.56 мкг ~
Марганец, Mn 0.0652 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3067 г
Медь, Cu 2654.11 мкг 1000 мкг 265.4% 152.1% 38 г
Молибден, Mo 2.996 мкг 70 мкг 4.3% 2.5% 2336 г
Никель, Ni 2.996 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Селен, Se 7.197 мкг 55 мкг 13.1% 7.5% 764 г
Стронций, Sr 9.58 мкг ~
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 5.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Хром, Cr 0.06 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Цинк, Zn 0.2041 мг 12 мг 1.7% 1% 5879 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.244 г ~
Гистидин* 0.113 г ~
Изолейцин 0.212 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.1 г ~
Треонин 0.19 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.263 г ~
Аспарагиновая кислота 0.375 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.218 г ~
Серин 0.18 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.9 г от 0.9 до 3.7 г 105.4% 60.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 116.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.22 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.343 г min 16.8 г 43.7% 25%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.31 г от 11.2 до 20.6 г 38.5% 22.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.167 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.232 г ~

Энергетическая ценность Паштет Скандинавский составляет 174,5 кКал.

  • Порция = 20 гр (34.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».