| Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное | 100 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Пекинская капуста | 150 г |
| Укроп | 17 г |
| Перец сладкий красный | 105 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 165 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Горчица столовая | 8 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.8 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1918 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 10.8% | 1056 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 11.2% | 1018 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.1% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4% | 2857 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.2% | 2722 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 129.1 мкг | 900 мкг | 14.3% | 16.3% | 697 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.191 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 10.7% | 1064 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.172 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.9% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 8.9% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 67.43 мг | 500 мг | 13.5% | 15.4% | 742 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.484 мг | 5 мг | 9.7% | 11% | 1033 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.3 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6% | 1878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 5.4% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 43.31 мг | 90 мг | 48.1% | 54.8% | 208 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 5.5% | 2083 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.013 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.506 мг | 15 мг | 10% | 11.4% | 996 г |
| Витамин Н, биотин | 4.55 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10.4% | 1099 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 18% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9021 мг | 20 мг | 9.5% | 10.8% | 1051 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.88 мг | 2500 мг | 7.5% | 8.5% | 1338 г |
| Кальций, Ca | 41.95 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.8% | 2384 г |
| Кремний, Si | 16.608 мг | 30 мг | 55.4% | 63.1% | 181 г |
| Магний, Mg | 15.81 мг | 400 мг | 4% | 4.6% | 2530 г |
| Натрий, Na | 54.34 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.8% | 2392 г |
| Сера, S | 80.92 мг | 1000 мг | 8.1% | 9.2% | 1236 г |
| Фосфор, P | 82 мг | 800 мг | 10.3% | 11.7% | 976 г |
| Хлор, Cl | 44.58 мг | 2300 мг | 1.9% | 2.2% | 5159 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.08 мг | 18 мг | 6% | 6.8% | 1667 г |
| Йод, I | 4.76 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.6% | 3151 г |
| Кобальт, Co | 3.031 мкг | 10 мкг | 30.3% | 34.5% | 330 г |
| Литий, Li | 11.833 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1188 мг | 2 мг | 5.9% | 6.7% | 1684 г |
| Медь, Cu | 59.31 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 6.7% | 1686 г |
| Молибден, Mo | 2.746 мкг | 70 мкг | 3.9% | 4.4% | 2549 г |
| Никель, Ni | 0.853 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.847 мкг | 55 мкг | 17.9% | 20.4% | 559 г |
| Стронций, Sr | 2.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.11 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 26473 г |
| Хром, Cr | 2.63 мкг | 50 мкг | 5.3% | 6% | 1901 г |
| Цинк, Zn | 0.5403 мг | 12 мг | 4.5% | 5.1% | 2221 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.072 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.214 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.298 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.345 г | ~ | |||
| Глицин | 0.188 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.608 г | ~ | |||
| Пролин | 0.157 г | ~ | |||
| Серин | 0.134 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 130.83 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.096 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.599 г | min 16.8 г | 9.5% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.719 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.3% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.59 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пек и кура 13.02 составляет 87,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».