| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 305 г |
| Индейка, грудка, только мясо | 230 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 45 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 100 г |
| Сметана 25% жирности | 68 г |
| Томантный кетчуп HEINZ | 27 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 15.1% | 580 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.2% | 2074 г |
| Углеводы | 8.9 г | 219 г | 4.1% | 3.6% | 2461 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.6% | 5660 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.2% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3.2% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 54.07 мг | 500 мг | 10.8% | 9.5% | 925 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 11.5% | 765 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.422 мг | 2 мг | 21.1% | 18.5% | 474 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.167 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7741 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 6.8% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.21 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 42857 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.032 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.264 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5682 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.632 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.1% | 7911 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8568 мг | 20 мг | 24.3% | 21.3% | 412 г |
| Ниацин | 3.234 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165.72 мг | 2500 мг | 6.6% | 5.8% | 1509 г |
| Кальций, Ca | 14.54 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.3% | 6878 г |
| Кремний, Si | 10.144 мг | 30 мг | 33.8% | 29.7% | 296 г |
| Магний, Mg | 37.97 мг | 400 мг | 9.5% | 8.3% | 1053 г |
| Натрий, Na | 46.69 мг | 1300 мг | 3.6% | 3.2% | 2784 г |
| Сера, S | 128.21 мг | 1000 мг | 12.8% | 11.2% | 780 г |
| Фосфор, P | 115.3 мг | 800 мг | 14.4% | 12.6% | 694 г |
| Хлор, Cl | 29.47 мг | 2300 мг | 1.3% | 1.1% | 7805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 108.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.734 мг | 18 мг | 4.1% | 3.6% | 2452 г |
| Йод, I | 1.48 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 10135 г |
| Кобальт, Co | 2.974 мкг | 10 мкг | 29.7% | 26.1% | 336 г |
| Литий, Li | 0.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1461 мг | 2 мг | 7.3% | 6.4% | 1369 г |
| Медь, Cu | 70.33 мкг | 1000 мкг | 7% | 6.1% | 1422 г |
| Молибден, Mo | 4.404 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.5% | 1589 г |
| Никель, Ni | 0.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.671 мкг | 55 мкг | 21.2% | 18.6% | 471 г |
| Стронций, Sr | 0.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.99 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.29 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.7% | 5384 г |
| Хром, Cr | 7.54 мкг | 50 мкг | 15.1% | 13.3% | 663 г |
| Цинк, Zn | 0.8769 мг | 12 мг | 7.3% | 6.4% | 1368 г |
| Цирконий, Zr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.924 г | ~ | |||
| Валин | 0.615 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.569 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.048 г | ~ | |||
| Лизин | 1.287 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.297 г | ~ | |||
| Треонин | 0.564 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.185 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.539 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.087 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.548 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.638 г | ~ | |||
| Серин | 0.559 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.198 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.006 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.181 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.812 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.005 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.264 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.052 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Ёжики в сметанном соусе составляет 113,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».