| Говядина 1 кат. | 500 г |
| Свинина, грудно-плечевая чать, без костей, мясо с жиром, сырая | 500 г |
| Мускатный орех, молотый | 0.5 г |
| Кардамон | 0.5 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 18 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Яйцо куриное | 1 С1 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 14.3% | 487 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 10.1% | 691 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3105 г |
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.3 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5202 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета Криптоксантин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 12.2% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 10.4% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 70.56 мг | 500 мг | 14.1% | 9.9% | 709 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 9.2% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 14.1% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.46 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 8969 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.338 мкг | 3 мкг | 44.6% | 31.2% | 224 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.09 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 1% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 2.569 мкг | 50 мкг | 5.1% | 3.6% | 1946 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5885 мг | 20 мг | 32.9% | 23% | 304 г |
| Ниацин | 1.685 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.689 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 289.23 мг | 2500 мг | 11.6% | 8.1% | 864 г |
| Кальций, Ca | 41.99 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.9% | 2382 г |
| Магний, Mg | 21.18 мг | 400 мг | 5.3% | 3.7% | 1889 г |
| Натрий, Na | 549.26 мг | 1300 мг | 42.3% | 29.6% | 237 г |
| Сера, S | 175.91 мг | 1000 мг | 17.6% | 12.3% | 568 г |
| Фосфор, P | 176.7 мг | 800 мг | 22.1% | 15.5% | 453 г |
| Хлор, Cl | 809.44 мг | 2300 мг | 35.2% | 24.6% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.419 мг | 18 мг | 7.9% | 5.5% | 1268 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.5% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 3.202 мкг | 10 мкг | 32% | 22.4% | 312 г |
| Марганец, Mn | 0.0338 мг | 2 мг | 1.7% | 1.2% | 5917 г |
| Медь, Cu | 100.59 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 7.1% | 994 г |
| Молибден, Mo | 6.918 мкг | 70 мкг | 9.9% | 6.9% | 1012 г |
| Никель, Ni | 3.026 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 29.84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.653 мкг | 55 мкг | 19.4% | 13.6% | 516 г |
| Стронций, Sr | 4.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.05 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13769 г |
| Хром, Cr | 3.52 мкг | 50 мкг | 7% | 4.9% | 1420 г |
| Цинк, Zn | 1.9747 мг | 12 мг | 16.5% | 11.5% | 608 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.905 г | ~ | |||
| Валин | 0.791 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.584 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.671 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.212 г | ~ | |||
| Лизин | 1.297 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.272 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.634 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.863 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.408 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.704 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.578 г | ~ | |||
| Серин | 0.639 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.563 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.78 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.783 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.868 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.567 г | min 16.8 г | 21.2% | 14.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.368 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.826 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.473 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.465 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Колбаса докторская безлактозная составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».