Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста жареная с куриным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста жареная с куриным фаршем

Капуста белокочанная 800 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 20 г
Фарш Куриный [Мираторг] 400 г
Морковь 200 г
Лук репчатый 100 г
Помидорчики Соленые по Домашнему [Скатерть-самобранка] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста жареная с куриным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.1 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1699 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.1% 1434 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 12.2% 824 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.6% 1333 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.6% 2775 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 248.4 мкг 900 мкг 27.6% 27.9% 362 г
бета Каротин 1.511 мг 5 мг 30.2% 30.5% 331 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 2.4% 4091 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 1.4% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.8% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 3.7% 2740 г
Витамин В9, фолаты 12.531 мкг 400 мкг 3.1% 3.1% 3192 г
Витамин C, аскорбиновая 30.86 мг 90 мг 34.3% 34.6% 292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.7% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин К, филлохинон 39.2 мкг 120 мкг 32.7% 33% 306 г
Витамин РР, НЭ 0.6111 мг 20 мг 3.1% 3.1% 3273 г
Ниацин 0.481 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.64 мг 2500 мг 7.3% 7.4% 1361 г
Кальций, Ca 28.95 мг 1000 мг 2.9% 2.9% 3454 г
Кремний, Si 29.568 мг 30 мг 98.6% 99.5% 101 г
Магний, Mg 13.46 мг 400 мг 3.4% 3.4% 2972 г
Натрий, Na 9.26 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 14039 г
Сера, S 23.02 мг 1000 мг 2.3% 2.3% 4344 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 3.2% 3113 г
Хлор, Cl 27.59 мг 2300 мг 1.2% 1.2% 8336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 346 мкг ~
Бор, B 135.8 мкг ~
Ванадий, V 12.22 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Йод, I 2.28 мкг 150 мкг 1.5% 1.5% 6579 г
Кобальт, Co 2.037 мкг 10 мкг 20.4% 20.6% 491 г
Литий, Li 0.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.1228 мг 2 мг 6.1% 6.2% 1629 г
Медь, Cu 52.16 мкг 1000 мкг 5.2% 5.2% 1917 г
Молибден, Mo 7.407 мкг 70 мкг 10.6% 10.7% 945 г
Никель, Ni 8.333 мкг ~
Рубидий, Rb 32.3 мкг ~
Селен, Se 0.191 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 28796 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Фтор, F 13.64 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29326 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 6% 1689 г
Цинк, Zn 0.2994 мг 12 мг 2.5% 2.5% 4008 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.08 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.04 г ~
Лизин 0.039 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.065 г ~
Заменимые аминокислоты 0.542 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.035 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.988 мг ~

Энергетическая ценность Капуста жареная с куриным фаршем составляет 99,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».