| Шампиньоны | 330 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Куриная грудка (филе) | 240 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
| Сметана 20% жирности | 100 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110.9 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 6% | 1518 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 12.8% | 704 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.2% | 889 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.6% | 1053 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 3.7% | 2466 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.259 мг | 1.8 мг | 14.4% | 13% | 695 г |
| Витамин В4, холин | 47.17 мг | 500 мг | 9.4% | 8.5% | 1060 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.569 мг | 5 мг | 31.4% | 28.3% | 319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.338 мг | 2 мг | 16.9% | 15.2% | 592 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.357 мкг | 400 мкг | 5.1% | 4.6% | 1965 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 5.6% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.63 мг | 90 мг | 6.3% | 5.7% | 1599 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.8% | 11236 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.678 мг | 15 мг | 4.5% | 4.1% | 2212 г |
| Витамин Н, биотин | 8.32 мкг | 50 мкг | 16.6% | 15% | 601 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.4% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4809 мг | 20 мг | 27.4% | 24.7% | 365 г |
| Ниацин | 6.062 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.19 мг | 2500 мг | 16.2% | 14.6% | 615 г |
| Кальций, Ca | 25.48 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.3% | 3925 г |
| Кремний, Si | 2.557 мг | 30 мг | 8.5% | 7.7% | 1173 г |
| Магний, Mg | 41.13 мг | 400 мг | 10.3% | 9.3% | 973 г |
| Натрий, Na | 29.83 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.1% | 4358 г |
| Сера, S | 107.74 мг | 1000 мг | 10.8% | 9.7% | 928 г |
| Фосфор, P | 135.3 мг | 800 мг | 16.9% | 15.2% | 591 г |
| Хлор, Cl | 54.49 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.2% | 4221 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.94 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.837 мг | 18 мг | 4.7% | 4.2% | 2151 г |
| Йод, I | 12.51 мкг | 150 мкг | 8.3% | 7.5% | 1199 г |
| Кобальт, Co | 11.343 мкг | 10 мкг | 113.4% | 102.3% | 88 г |
| Литий, Li | 0.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1272 мг | 2 мг | 6.4% | 5.8% | 1572 г |
| Медь, Cu | 285.83 мкг | 1000 мкг | 28.6% | 25.8% | 350 г |
| Молибден, Mo | 6.243 мкг | 70 мкг | 8.9% | 8% | 1121 г |
| Никель, Ni | 0.686 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 121.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.267 мкг | 55 мкг | 36.8% | 33.2% | 271 г |
| Стронций, Sr | 10.35 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 82.17 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.9% | 4868 г |
| Хром, Cr | 15.44 мкг | 50 мкг | 30.9% | 27.9% | 324 г |
| Цинк, Zn | 0.8124 мг | 12 мг | 6.8% | 6.1% | 1477 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
| Валин | 0.452 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.457 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.397 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.157 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Треонин | 0.391 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.374 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аланин | 0.46 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.024 г | ~ | |||
| Пролин | 0.354 г | ~ | |||
| Серин | 0.354 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.058 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.026 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.037 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.189 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.682 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.21 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.822 г | min 16.8 г | 10.8% | 9.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.951 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с курицей составляет 110,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».