| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 7 г |
| Вода | 250 г |
| Морковь | 200 г |
| Укроп | 50 г |
| Петрушка свежая | 50 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 13.8% | 510 г |
| Жиры | 7.7 г | 56 г | 13.8% | 9.7% | 727 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.8 мкг | 900 мкг | 38.5% | 27.2% | 260 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.945 мг | 5 мг | 38.9% | 27.5% | 257 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.3% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 5.9% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 66.8 мг | 500 мг | 13.4% | 9.5% | 749 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.559 мг | 5 мг | 11.2% | 7.9% | 894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 10.5% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.227 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3563 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.515 мкг | 3 мкг | 50.5% | 35.7% | 198 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10 мг | 90 мг | 11.1% | 7.8% | 900 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.7% | 4115 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.067 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.351 мг | 15 мг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Витамин Н, биотин | 1.813 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.5% | 2758 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.1 мкг | 120 мкг | 49.3% | 34.8% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.966 мг | 20 мг | 19.8% | 14% | 504 г |
| Ниацин | 0.212 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.24 мг | 2500 мг | 12.3% | 8.7% | 814 г |
| Кальций, Ca | 37.17 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.6% | 2690 г |
| Кремний, Si | 4.387 мг | 30 мг | 14.6% | 10.3% | 684 г |
| Магний, Mg | 26.2 мг | 400 мг | 6.6% | 4.7% | 1527 г |
| Натрий, Na | 241.28 мг | 1300 мг | 18.6% | 13.1% | 539 г |
| Сера, S | 157.86 мг | 1000 мг | 15.8% | 11.2% | 633 г |
| Фосфор, P | 157.8 мг | 800 мг | 19.7% | 13.9% | 507 г |
| Хлор, Cl | 309.15 мг | 2300 мг | 13.4% | 9.5% | 744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.997 мг | 18 мг | 11.1% | 7.8% | 901 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.3% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 1.887 мкг | 10 мкг | 18.9% | 13.3% | 530 г |
| Литий, Li | 1.567 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1076 мг | 2 мг | 5.4% | 3.8% | 1859 г |
| Медь, Cu | 85 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 4.173 мкг | 70 мкг | 6% | 4.2% | 1677 г |
| Никель, Ni | 1.623 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.68 мкг | 55 мкг | 24.9% | 17.6% | 402 г |
| Стронций, Sr | 4.57 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.77 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 10058 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.5% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 3.4893 мг | 12 мг | 29.1% | 20.6% | 344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.953 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.464 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.647 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.137 г | ~ | |||
| Лизин | 1.188 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.574 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.904 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.181 г | ~ | |||
| Глицин | 0.947 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.719 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.454 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.609 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.944 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.194 г | min 16.8 г | 19% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.261 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.36 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.36 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.36 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлетка МОЯ составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».