| Говядина 1 кат. | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10.5 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 463 г |
| Соль поваренная пищевая | 5.5 г |
| Помидор (томат), парниковый | 95 г |
| Молоко 1,5% жирности, пастеризованное | 48 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 21 г |
| Яйцо куриное | 49 г |
Выход полуостывшего продукта 757 гр (среднее значение при 3х приготовлениях) k остываний 0,99
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.4 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 6% | 1272 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 7.3% | 1041 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.1% | 824 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 3.6% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.4% | 2222 г |
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3144 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 2.6% | 2980 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.079 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6329 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 4.5% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.1% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 44.97 мг | 500 мг | 9% | 6.8% | 1112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 8.4% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 10.4% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.619 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4641 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.751 мкг | 3 мкг | 25% | 18.9% | 399 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.48 мг | 90 мг | 12.8% | 9.7% | 784 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.146 мкг | 10 мкг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.819 мг | 15 мг | 5.5% | 4.2% | 1832 г |
| Витамин Н, биотин | 2.402 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.6% | 2082 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.5% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4554 мг | 20 мг | 17.3% | 13.1% | 579 г |
| Ниацин | 1.999 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 444.26 мг | 2500 мг | 17.8% | 13.4% | 563 г |
| Кальций, Ca | 27.92 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.1% | 3582 г |
| Кремний, Si | 0.753 мг | 30 мг | 2.5% | 1.9% | 3984 г |
| Магний, Mg | 21.48 мг | 400 мг | 5.4% | 4.1% | 1862 г |
| Натрий, Na | 371.64 мг | 1300 мг | 28.6% | 21.6% | 350 г |
| Сера, S | 88.14 мг | 1000 мг | 8.8% | 6.6% | 1135 г |
| Фосфор, P | 108.3 мг | 800 мг | 13.5% | 10.2% | 739 г |
| Хлор, Cl | 476.27 мг | 2300 мг | 20.7% | 15.6% | 483 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 14.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.457 мг | 18 мг | 8.1% | 6.1% | 1235 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 2.1% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 3.434 мкг | 10 мкг | 34.3% | 25.9% | 291 г |
| Литий, Li | 3.639 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1167 мг | 2 мг | 5.8% | 4.4% | 1714 г |
| Медь, Cu | 172.47 мкг | 1000 мкг | 17.2% | 13% | 580 г |
| Молибден, Mo | 5.587 мкг | 70 мкг | 8% | 6% | 1253 г |
| Никель, Ni | 3.904 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.376 мкг | 55 мкг | 4.3% | 3.2% | 2315 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.55 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16293 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 4.9% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 1.1589 мг | 12 мг | 9.7% | 7.3% | 1035 г |
| Цирконий, Zr | 0.6 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.113 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.326 г | ~ | |||
| Валин | 0.322 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.232 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.253 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.334 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.547 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.266 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.092 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.2% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.6 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.774 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.41 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.323 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.071 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.65 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.669 г | min 16.8 г | 15.9% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.266 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.139 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка картофельная с говядиной составляет 132,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».