| Куриная грудка (филе) | 600 г |
| Вода | 600 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 30 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 23% | 571 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 2.6% | 5091 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2% | 6667 г |
| Вода | 81.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.7% | 2799 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 96.3 мкг | 900 мкг | 10.7% | 14.1% | 935 г |
| бета Каротин | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 14.5% | 907 г |
| Ликопин | 219.309 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.927 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 4.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 3.4% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 47.1 мг | 500 мг | 9.4% | 12.4% | 1062 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 22.1% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.461 мг | 2 мг | 23.1% | 30.4% | 434 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.63 мкг | 400 мкг | 1.7% | 2.2% | 6033 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.115 мкг | 3 мкг | 3.8% | 5% | 2609 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 1.1% | 11842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 3.6% | 3750 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.8% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3752 мг | 20 мг | 21.9% | 28.8% | 457 г |
| Ниацин | 6.033 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.75 мг | 2500 мг | 7.4% | 9.7% | 1353 г |
| Кальций, Ca | 10.22 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 9785 г |
| Кремний, Si | 1.473 мг | 30 мг | 4.9% | 6.4% | 2037 г |
| Магний, Mg | 50.49 мг | 400 мг | 12.6% | 16.6% | 792 г |
| Натрий, Na | 50.93 мг | 1300 мг | 3.9% | 5.1% | 2553 г |
| Сера, S | 128.6 мг | 1000 мг | 12.9% | 17% | 778 г |
| Фосфор, P | 101.2 мг | 800 мг | 12.7% | 16.7% | 791 г |
| Хлор, Cl | 47.31 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.8% | 4862 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.872 мг | 18 мг | 4.8% | 6.3% | 2064 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 3.3% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 5.271 мкг | 10 мкг | 52.7% | 69.3% | 190 г |
| Литий, Li | 0.273 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0484 мг | 2 мг | 2.4% | 3.2% | 4132 г |
| Медь, Cu | 55.74 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 7.4% | 1794 г |
| Молибден, Mo | 8.123 мкг | 70 мкг | 11.6% | 15.3% | 862 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.64 мкг | 55 мкг | 23% | 30.3% | 435 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 130.24 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 4.3% | 3071 г |
| Хром, Cr | 13.92 мкг | 50 мкг | 27.8% | 36.6% | 359 г |
| Цинк, Zn | 0.7881 мг | 12 мг | 6.6% | 8.7% | 1523 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.865 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.002 г | ~ | |||
| Валин | 0.712 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.722 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.62 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.085 г | ~ | |||
| Лизин | 1.445 г | ~ | |||
| Метионин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.476 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.715 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.505 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.571 г | ~ | |||
| Пролин | 0.554 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.493 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.218 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.388 г | min 16.8 г | 2.3% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш из кур.. гр. составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».