| Куриная грудка (филе) | 1000 г |
| Лук репчатый | 160 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Базилик, свежий | 5 г |
| Пшеничные отруби | 100 г |
| Морковь | 183 г |
| Лук репчатый | 245 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Подберезовик сушеный | 10 г |
| Вода водопроводная, городская | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.3 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2466 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 20.8% | 704 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 4% | 3733 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.9% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 17.6% | 833 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.2 мкг | 900 мкг | 17.8% | 26.1% | 562 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.014 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 25.6% | 571 г |
| бета Криптоксантин | 0.117 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.023 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.389 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 7.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 6.1% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 48.07 мг | 500 мг | 9.6% | 14.1% | 1040 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.765 мг | 5 мг | 15.3% | 22.4% | 654 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.404 мг | 2 мг | 20.2% | 29.6% | 495 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.297 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.4% | 4302 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 5.1% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.46 мг | 90 мг | 2.7% | 4% | 3659 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 1.5% | 9804 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.717 мг | 15 мг | 4.8% | 7% | 2092 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.167 мкг | 50 мкг | 2.3% | 3.4% | 4284 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.6% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0622 мг | 20 мг | 20.3% | 29.7% | 492 г |
| Ниацин | 4.728 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.42 мг | 2500 мг | 9.5% | 13.9% | 1049 г |
| Кальций, Ca | 21.9 мг | 1000 мг | 2.2% | 3.2% | 4566 г |
| Кремний, Si | 2.538 мг | 30 мг | 8.5% | 12.4% | 1182 г |
| Магний, Mg | 57.59 мг | 400 мг | 14.4% | 21.1% | 695 г |
| Натрий, Na | 166.91 мг | 1300 мг | 12.8% | 18.7% | 779 г |
| Сера, S | 112.58 мг | 1000 мг | 11.3% | 16.5% | 888 г |
| Фосфор, P | 132.1 мг | 800 мг | 16.5% | 24.2% | 606 г |
| Хлор, Cl | 254.44 мг | 2300 мг | 11.1% | 16.3% | 904 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.511 мг | 18 мг | 8.4% | 12.3% | 1191 г |
| Йод, I | 4.15 мкг | 150 мкг | 2.8% | 4.1% | 3614 г |
| Кобальт, Co | 5.183 мкг | 10 мкг | 51.8% | 75.8% | 193 г |
| Литий, Li | 0.422 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5213 мг | 2 мг | 26.1% | 38.2% | 384 г |
| Медь, Cu | 103.15 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 15.1% | 969 г |
| Молибден, Mo | 6.642 мкг | 70 мкг | 9.5% | 13.9% | 1054 г |
| Никель, Ni | 0.89 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.323 мкг | 55 мкг | 24.2% | 35.4% | 413 г |
| Стронций, Sr | 0.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 86.24 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 3.2% | 4638 г |
| Хром, Cr | 10.32 мкг | 50 мкг | 20.6% | 30.2% | 484 г |
| Цинк, Zn | 1.0091 мг | 12 мг | 8.4% | 12.3% | 1189 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.487 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.527 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лизин | 1.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.372 г | ~ | |||
| Треонин | 0.464 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.159 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.145 г | ~ | |||
| Аланин | 0.546 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.826 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.081 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.416 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.375 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.15 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.249 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.503 г | min 16.8 г | 3% | 4.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.145 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из курицы составляет 68,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».