| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 4 г |
| Вода | 50 г |
| Пшеничная клейковина (глютен) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 384.2 ккал | 1684 ккал | 22.8% | 5.9% | 438 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 4.1% | 633 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 7.4% | 352 г |
| Углеводы | 48.3 г | 219 г | 22.1% | 5.8% | 453 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 2.9% | 909 г |
| Вода | 30.4 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7477 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 0.9% | 2761 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 2% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 61.92 мг | 500 мг | 12.4% | 3.2% | 807 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 2.1% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 1.6% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.943 мкг | 400 мкг | 4% | 1% | 2509 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 1.2% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.24 мкг | 10 мкг | 2.4% | 0.6% | 4167 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.775 мг | 15 мг | 45.2% | 11.8% | 221 г |
| Витамин Н, биотин | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 2.1% | 1214 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.2% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4418 мг | 20 мг | 12.2% | 3.2% | 819 г |
| Ниацин | 0.834 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.95 мг | 2500 мг | 5.1% | 1.3% | 1954 г |
| Кальций, Ca | 51.74 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.4% | 1933 г |
| Кремний, Si | 2.532 мг | 30 мг | 8.4% | 2.2% | 1185 г |
| Магний, Mg | 15.59 мг | 400 мг | 3.9% | 1% | 2566 г |
| Натрий, Na | 368.99 мг | 1300 мг | 28.4% | 7.4% | 352 г |
| Сера, S | 103.45 мг | 1000 мг | 10.3% | 2.7% | 967 г |
| Фосфор, P | 106.5 мг | 800 мг | 13.3% | 3.5% | 751 г |
| Хлор, Cl | 578.15 мг | 2300 мг | 25.1% | 6.5% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 674.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 1.9% | 1367 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.6% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 2.418 мкг | 10 мкг | 24.2% | 6.3% | 414 г |
| Марганец, Mn | 0.3676 мг | 2 мг | 18.4% | 4.8% | 544 г |
| Медь, Cu | 86.28 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 2.2% | 1159 г |
| Молибден, Mo | 10.747 мкг | 70 мкг | 15.4% | 4% | 651 г |
| Никель, Ni | 1.393 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.98 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.497 мкг | 55 мкг | 15.4% | 4% | 647 г |
| Стронций, Sr | 3.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.11 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.2% | 11393 г |
| Хром, Cr | 2.25 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.2% | 2222 г |
| Цинк, Zn | 0.7005 мг | 12 мг | 5.8% | 1.5% | 1713 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.976 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.087 г | ~ | |||
| Валин | 0.085 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лизин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.079 г | ~ | |||
| Треонин | 0.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.135 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.195 г | ~ | |||
| Пролин | 0.044 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.032 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.6% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 8.374 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.55 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.374 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.384 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.054 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.638 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.092 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.881 г | min 16.8 г | 23.1% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.581 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.781 г | от 11.2 до 20.6 г | 78.4% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Лепешка на молоке составляет 384,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».