| Мойва осенняя (Жарка) | 1034 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.2 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 6% | 619 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 8.2% | 450 г |
| Жиры | 22.8 г | 56 г | 40.7% | 15% | 246 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3981 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64 мкг | 900 мкг | 7.1% | 2.6% | 1406 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.8% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 3.3% | 1125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 2.7% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.702 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.2% | 3149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.6% | 5769 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.349 мг | 15 мг | 15.7% | 5.8% | 639 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.0826 мг | 20 мг | 20.4% | 7.5% | 490 г |
| Ниацин | 0.907 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.86 мг | 2500 мг | 13.3% | 4.9% | 751 г |
| Кальций, Ca | 40.37 мг | 1000 мг | 4% | 1.5% | 2477 г |
| Магний, Mg | 34.71 мг | 400 мг | 8.7% | 3.2% | 1152 г |
| Натрий, Na | 577 мг | 1300 мг | 44.4% | 16.3% | 225 г |
| Сера, S | 176.03 мг | 1000 мг | 17.6% | 6.5% | 568 г |
| Фосфор, P | 286 мг | 800 мг | 35.8% | 13.2% | 280 г |
| Хлор, Cl | 952.98 мг | 2300 мг | 41.4% | 15.2% | 241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.534 мг | 18 мг | 3% | 1.1% | 3371 г |
| Йод, I | 23.08 мкг | 150 мкг | 15.4% | 5.7% | 650 г |
| Кобальт, Co | 10.12 мкг | 10 мкг | 101.2% | 37.2% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.0593 мг | 2 мг | 3% | 1.1% | 3373 г |
| Медь, Cu | 269.94 мкг | 1000 мкг | 27% | 9.9% | 370 г |
| Молибден, Mo | 5.902 мкг | 70 мкг | 8.4% | 3.1% | 1186 г |
| Никель, Ni | 6.724 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Фтор, F | 481.94 мкг | 4000 мкг | 12% | 4.4% | 830 г |
| Хром, Cr | 61.64 мкг | 50 мкг | 123.3% | 45.3% | 81 г |
| Цинк, Zn | 1.378 мг | 12 мг | 11.5% | 4.2% | 871 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.107 г | ~ | |||
| Валин | 0.881 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.44 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.76 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.734 г | ~ | |||
| Лизин | 1.454 г | ~ | |||
| Метионин | 0.547 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.774 г | ~ | |||
| Треонин | 0.814 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.747 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.414 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.601 г | ~ | |||
| Глицин | 0.947 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.815 г | ~ | |||
| Пролин | 0.64 г | ~ | |||
| Серин | 0.76 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 36.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 118.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.581 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.881 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.215 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.226 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.191 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 12.835 г | min 16.8 г | 76.4% | 28.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 3.696 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.76 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 3.909 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 5.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.821 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.774 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.147 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.894 г | ~ |
Энергетическая ценность Мойва жареная по домашнему составляет 272,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».