Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель запеченный с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель запеченный с овощами

Картофель (Запекание) 1134 г
Лук репчатый (Запекание) 225 г
Морковь (Запекание) 261 г
Чеснок (Запекание) 16 г
Масло Оливковое [Filippo Berio] 41 г
Орегано, сушеный 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.2 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1698 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.9% 3455 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 5.5% 1806 г
Углеводы 15.3 г 219 г 7% 7.1% 1431 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 12.6% 800 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 3.3% 3015 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 362.9 мкг 900 мкг 40.3% 40.6% 248 г
альфа Каротин 2.291 мкг ~
бета Каротин 2.224 мг 5 мг 44.5% 44.9% 225 г
бета Криптоксантин 22.043 мкг ~
Ликопин 0.071 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.11 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 6.4% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.8% 2609 г
Витамин В4, холин 11.33 мг 500 мг 2.3% 2.3% 4413 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 5.5% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 12.5% 810 г
Витамин В9, фолаты 7.47 мкг 400 мкг 1.9% 1.9% 5355 г
Витамин C, аскорбиновая 4.28 мг 90 мг 4.8% 4.8% 2103 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 2.7% 3659 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.209 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 7.6% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.491 мг 20 мг 7.5% 7.6% 1341 г
Ниацин 1.029 мг ~
Бетаин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 471.15 мг 2500 мг 18.8% 19% 531 г
Кальций, Ca 32.58 мг 1000 мг 3.3% 3.3% 3069 г
Кремний, Si 41.24 мг 30 мг 137.5% 138.6% 73 г
Магний, Mg 28.75 мг 400 мг 7.2% 7.3% 1391 г
Натрий, Na 8.49 мг 1300 мг 0.7% 0.7% 15312 г
Сера, S 37.72 мг 1000 мг 3.8% 3.8% 2651 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 8% 1270 г
Хлор, Cl 56.72 мг 2300 мг 2.5% 2.5% 4055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 737.6 мкг ~
Бор, B 146 мкг ~
Ванадий, V 125.12 мкг ~
Железо, Fe 1.14 мг 18 мг 6.3% 6.4% 1579 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2.9% 3394 г
Кобальт, Co 4.023 мкг 10 мкг 40.2% 40.5% 249 г
Литий, Li 56.739 мкг ~
Марганец, Mn 0.2835 мг 2 мг 14.2% 14.3% 705 г
Медь, Cu 130.17 мкг 1000 мкг 13% 13.1% 768 г
Молибден, Mo 9.542 мкг 70 мкг 13.6% 13.7% 734 г
Никель, Ni 5.244 мкг ~
Рубидий, Rb 431.4 мкг ~
Селен, Se 0.489 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11247 г
Стронций, Sr 8.24 мкг ~
Фтор, F 35.79 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11176 г
Хром, Cr 8.42 мкг 50 мкг 16.8% 16.9% 594 г
Цинк, Zn 0.4761 мг 12 мг 4% 4% 2520 г
Цирконий, Zr 2.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.656 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.681 г ~
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.031 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.131 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.047 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты 1.157 г ~
Аланин 0.104 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.309 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.383 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.172 г min 16.8 г 12.9% 13%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.142 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.306 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченный с овощами составляет 99,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».