Мой здоровый рацион

Рецепт Тыква сельдерей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыква сельдерей

Тыква 406 г
Сельдерей 108 г
Лук репчатый 75 г
Морковь 90 г
Бульон куриный 630 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 0 г
Чеснок, порошок 3 г
Укроп 23 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыква сельдерей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.8 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5468 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.8% 4222 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 3.6% 9333 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 6.5% 4977 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19.5% 1667 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 13% 2490 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 284.9 мкг 900 мкг 31.7% 102.9% 316 г
бета Каротин 1.707 мг 5 мг 34.1% 110.7% 293 г
Лютеин + Зеаксантин 0.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 9.1% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 13.3% 2432 г
Витамин В4, холин 8.64 мг 500 мг 1.7% 5.5% 5787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.171 мг 5 мг 3.4% 11% 2924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 15.9% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.999 мкг 400 мкг 2.5% 8.1% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 8.23 мг 90 мг 9.1% 29.5% 1094 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 5.2% 6122 г
Витамин Н, биотин 0.272 мкг 50 мкг 0.5% 1.6% 18382 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 13% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.129 мг 20 мг 5.6% 18.2% 1771 г
Ниацин 0.273 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.14 мг 2500 мг 7.1% 23.1% 1403 г
Кальций, Ca 22.42 мг 1000 мг 2.2% 7.1% 4460 г
Кремний, Si 11.352 мг 30 мг 37.8% 122.7% 264 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 12% 2681 г
Натрий, Na 87.4 мг 1300 мг 6.7% 21.8% 1487 г
Сера, S 22.95 мг 1000 мг 2.3% 7.5% 4357 г
Фосфор, P 36.1 мг 800 мг 4.5% 14.6% 2216 г
Хлор, Cl 14.45 мг 2300 мг 0.6% 1.9% 15917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.9 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 36.12 мкг ~
Железо, Fe 0.458 мг 18 мг 2.5% 8.1% 3930 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 3.2% 10274 г
Кобальт, Co 0.848 мкг 10 мкг 8.5% 27.6% 1179 г
Литий, Li 1.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.0709 мг 2 мг 3.5% 11.4% 2821 г
Медь, Cu 96.94 мкг 1000 мкг 9.7% 31.5% 1032 г
Молибден, Mo 3.215 мкг 70 мкг 4.6% 14.9% 2177 г
Никель, Ni 3.172 мкг ~
Рубидий, Rb 61.8 мкг ~
Селен, Se 1.297 мкг 55 мкг 2.4% 7.8% 4241 г
Стронций, Sr 7.55 мкг ~
Фтор, F 32.23 мкг 4000 мкг 0.8% 2.6% 12411 г
Хром, Cr 1.44 мкг 50 мкг 2.9% 9.4% 3472 г
Цинк, Zn 0.2467 мг 12 мг 2.1% 6.8% 4864 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.017 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.42 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.018 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.119 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.275 г min 16.8 г 1.6% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.229 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.101 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Тыква сельдерей составляет 30,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».