Мой здоровый рацион

Рецепт Белковый блинный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Белковый блинный торт

Напиток Кисломолочный Обезжиренный [Exponenta] 250 г
Какао-порошок, неподслащенный 5 г
Яйцо куриное 55 г
Мука пшеничная цельнозерновая [Мука и макаронные изделия] 30 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 1 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 2 г
Кокосовая Мука [White Goose] 5 г
Творожный Сыр Сливочный [Valio] 50 г
Творог Мягкий 5% [Савушкин Хуторок] 100 г
Кефир 3,2% [Заливные Луга] 20 г
Кокосовое Масло [Mama Nature] 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый блинный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.6 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 12.1% 567 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.3% 824 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.4% 2882 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.1% 3179 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 2.7% 2550 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 0.469 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.4% 2857 г
Витамин В4, холин 34.23 мг 500 мг 6.8% 4.7% 1461 г
Витамин В5, пантотеновая 0.18 мг 5 мг 3.6% 2.5% 2778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.02 мг 2 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В9, фолаты 1.346 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 29718 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 1.6% 4225 г
Витамин D, кальциферол 0.299 мкг 10 мкг 3% 2.1% 3344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.4% 18072 г
Витамин Н, биотин 2.743 мкг 50 мкг 5.5% 3.8% 1823 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.5159 мг 20 мг 2.6% 1.8% 3877 г
Ниацин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 37.83 мг 2500 мг 1.5% 1% 6609 г
Кальций, Ca 9.05 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11050 г
Магний, Mg 7.79 мг 400 мг 1.9% 1.3% 5135 г
Натрий, Na 18.46 мг 1300 мг 1.4% 1% 7042 г
Сера, S 26.32 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3799 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 3% 2279 г
Хлор, Cl 21.19 мг 2300 мг 0.9% 0.6% 10854 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.511 мг 18 мг 2.8% 1.9% 3523 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5515 г
Кобальт, Co 1.358 мкг 10 мкг 13.6% 9.3% 736 г
Марганец, Mn 0.0513 мг 2 мг 2.6% 1.8% 3899 г
Медь, Cu 58.04 мкг 1000 мкг 5.8% 4% 1723 г
Молибден, Mo 0.815 мкг 70 мкг 1.2% 0.8% 8589 г
Селен, Se 4.346 мкг 55 мкг 7.9% 5.4% 1266 г
Фтор, F 7.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 53548 г
Хром, Cr 0.54 мкг 50 мкг 1.1% 0.8% 9259 г
Цинк, Zn 0.2348 мг 12 мг 2% 1.4% 5111 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.121 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.161 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.06 г ~
Метионин + Цистеин 0.098 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.153 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.191 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.324 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.731 г min 16.8 г 4.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.612 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
Прочие вещества
Кофеин 2.84 мг ~
Теобромин 25.395 мг ~

Энергетическая ценность Белковый блинный торт составляет 145,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов