Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с яйцом

Курица 1 кат. (Запекание) 253 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 300 г
Лук репчатый (Запекание) 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Свинина, тазобедренная часть (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243.2 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 692 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 8.7% 475 г
Жиры 19.6 г 56 г 35% 14.4% 286 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.4% 10000 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.2% 3519 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.7 мкг 900 мкг 14.9% 6.1% 673 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.244 мг 1.5 мг 16.3% 6.7% 615 г
Витамин В2, рибофлавин 0.278 мг 1.8 мг 15.4% 6.3% 647 г
Витамин В4, холин 157.19 мг 500 мг 31.4% 12.9% 318 г
Витамин В5, пантотеновая 1.012 мг 5 мг 20.2% 8.3% 494 г
Витамин В6, пиридоксин 0.337 мг 2 мг 16.9% 6.9% 593 г
Витамин В9, фолаты 5.344 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7485 г
Витамин В12, кобаламин 0.719 мкг 3 мкг 24% 9.9% 417 г
Витамин C, аскорбиновая 0.62 мг 90 мг 0.7% 0.3% 14516 г
Витамин D, кальциферол 0.966 мкг 10 мкг 9.7% 4% 1035 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.903 мг 15 мг 6% 2.5% 1661 г
Витамин Н, биотин 13.58 мкг 50 мкг 27.2% 11.2% 368 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин РР, НЭ 5.8608 мг 20 мг 29.3% 12% 341 г
Ниацин 3.33 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.23 мг 2500 мг 8.2% 3.4% 1218 г
Кальций, Ca 35.44 мг 1000 мг 3.5% 1.4% 2822 г
Кремний, Si 0.312 мг 30 мг 1% 0.4% 9615 г
Магний, Mg 18.96 мг 400 мг 4.7% 1.9% 2110 г
Натрий, Na 92.87 мг 1300 мг 7.1% 2.9% 1400 г
Сера, S 205.64 мг 1000 мг 20.6% 8.5% 486 г
Фосфор, P 187.3 мг 800 мг 23.4% 9.6% 427 г
Хлор, Cl 108.49 мг 2300 мг 4.7% 1.9% 2120 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.9 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Железо, Fe 2.011 мг 18 мг 11.2% 4.6% 895 г
Йод, I 10.75 мкг 150 мкг 7.2% 3% 1395 г
Кобальт, Co 11.109 мкг 10 мкг 111.1% 45.7% 90 г
Марганец, Mn 0.0416 мг 2 мг 2.1% 0.9% 4808 г
Медь, Cu 97.36 мкг 1000 мкг 9.7% 4% 1027 г
Молибден, Mo 7.845 мкг 70 мкг 11.2% 4.6% 892 г
Никель, Ni 3.503 мкг ~
Олово, Sn 8.09 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 17.26 мкг 55 мкг 31.4% 12.9% 319 г
Фтор, F 89.1 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4489 г
Хром, Cr 8.59 мкг 50 мкг 17.2% 7.1% 582 г
Цинк, Zn 1.8552 мг 12 мг 15.5% 6.4% 647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.521 г ~
Лизин 0.587 г ~
Метионин 0.173 г ~
Метионин + Цистеин 0.258 г ~
Треонин 0.329 г ~
Триптофан 0.108 г ~
Фенилаланин 0.274 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.515 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.603 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.498 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 17.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.449 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.207 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.874 г min 16.8 г 29% 11.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.458 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.797 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.167 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.519 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Рулет с яйцом составляет 243,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».