Мой здоровый рацион

Рецепт Перловый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловый суп

Крупа Перловая [Агро-Альянс] 234 г
Морковь 800 г
Лук репчатый 841 г
Вода 3189 г
Ветчина с Индейкой 3% [Империя Вкуса] 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33.1 ккал 1684 ккал 2% 6% 5088 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 7.3% 4222 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.1% 14000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 7.6% 4056 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 12.1% 2500 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 12.1% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 280 мкг 900 мкг 31.1% 94% 321 г
бета Каротин 1.68 мг 5 мг 33.6% 101.5% 298 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 2.1% 13846 г
Витамин В4, холин 2.13 мг 500 мг 0.4% 1.2% 23474 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 3% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.036 мг 2 мг 1.8% 5.4% 5556 г
Витамин В9, фолаты 2.585 мкг 400 мкг 0.6% 1.8% 15474 г
Витамин C, аскорбиновая 2.17 мг 90 мг 2.4% 7.3% 4147 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 1.8% 17647 г
Витамин Н, биотин 0.216 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 23148 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 4.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.2276 мг 20 мг 1.1% 3.3% 8787 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.76 мг 2500 мг 2.2% 6.6% 4650 г
Кальций, Ca 10.85 мг 1000 мг 1.1% 3.3% 9217 г
Кремний, Si 4.236 мг 30 мг 14.1% 42.6% 708 г
Магний, Mg 7.94 мг 400 мг 2% 6% 5038 г
Натрий, Na 4.03 мг 1300 мг 0.3% 0.9% 32258 г
Сера, S 10.96 мг 1000 мг 1.1% 3.3% 9124 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 6% 4938 г
Хлор, Cl 13.28 мг 2300 мг 0.6% 1.8% 17319 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.1 мкг ~
Бор, B 57.4 мкг ~
Ванадий, V 13.86 мкг ~
Железо, Fe 0.216 мг 18 мг 1.2% 3.6% 8333 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 2.4% 13158 г
Кобальт, Co 1.016 мкг 10 мкг 10.2% 30.8% 984 г
Литий, Li 0.84 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 9.4% 3190 г
Медь, Cu 24.05 мкг 1000 мкг 2.4% 7.3% 4158 г
Молибден, Mo 3.693 мкг 70 мкг 5.3% 16% 1895 г
Никель, Ni 1.282 мкг ~
Рубидий, Rb 73.3 мкг ~
Селен, Se 0.088 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 62500 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 68.07 мкг 4000 мкг 1.7% 5.1% 5876 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 4.2% 7042 г
Цинк, Zn 0.1811 мг 12 мг 1.5% 4.5% 6626 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Перловый суп составляет 33,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».